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「みそたま」@麺 藏藏の写真栃木シリーズ3軒目。

気になっていたお店へ。

少し田舎な場所にあります。

センスの良さげなお店。

店内にバジルが香ります。

少しお高めですが評価の高いみそたまを。

スタッフが手際良く調理をしているのを良く観察出来る席です。

センス良く盛り付けられた一杯の登場。

スープをひと口飲むと柔らかくまろやかな味噌味。

先に炒めた野菜から出る旨味と白濁した豚骨スープ、赤味噌などが混ざりあって優しく深みのある美味しさ。

麺は細めで縮れててやや硬めに茹でられています。

もやしは熱もしっかり通してあるタイプ。

上に乗ってる白いのは斜めに切ったネギで良く水でさらしてあり辛さはありません。

チャーシューも直前にバーナーで炙ってありなかなか美味しい仕上がり。

特に美味しかったのは味玉。白身がかなりしっかりしていて、黄身がゼリー状で味しみ。

スープを半分程飲んで完食。

お値段的に点数を抑えましたが、雰囲気、センス良く人を誘いやすい人気店だと思います。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
こちらは人気店で,次々とお客が入ってくるのが印象的でした。
オシャレな味噌ですよね。

RAMENOID | 2017年2月5日 01:11

RAMENOIDさん
ありがとうございます
ホントかなりの人気店ですね。
オシャレですね。接客も良いし、盛り付けも丁寧。
栃木も良いお店がたくさんありそうです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月5日 06:18

おはようございます
ホント、オシャレなみそラーメンですね。
白濁した豚骨スープに赤味噌ですか。
見た目からも味の想像がつかないので気になります。

ハッスル (RDB終了) | 2017年2月5日 06:59

ハッスルさん
ありがとうございます
ここは本に出てないですか?
特にビジュアルにはこだわってる感じがしました。
味は飲みやすい感じの味噌ラーメンです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月5日 07:25

こんにちは。
作新学院大の近くの渋いエリアに、
このようなお店があるんですね〜
このビジュアル、麺庵ちとせのそれにも、
共通する雰囲気を感じました。
気のせいかもしれませんが。

おゆ | 2017年2月5日 10:08

これは美味しそうですね〜〜♪
味噌をあまり食べない私でも食べたくなります。
味玉付きで¥850なら高くないと思いますが ^ - ^

NORTH | 2017年2月5日 10:24

おゆさん
ありがとうございます
良くご存知で。かなり渋いエリアにこんなお店がと驚きます。
確かに盛り付けの立体感は共通するものがありそうです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月5日 14:00

North Coastさん
ありがとうございます
あぁ、店舗情報直し忘れです(^_^;)
990円です。
メニューの所直しますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月5日 14:03

こんばんはー
センス良いお店、センス良い盛り付け
味や雰囲気もかなり良いようですね
これで990円。。。確かにちょっと高いかも
特盛りだと1190円ですしね

キング | 2017年2月5日 17:17

こんばんは!

ビジュアルからは味噌ラーメンなの?!お洒落に出来上がったラーメンですね♪

横浜正家 | 2017年2月5日 19:28

あっ、2代目狼煙の裏、裏と伝えると
カルピスバターが付いてくるので裏と書きました^^

キング | 2017年2月5日 20:45

こんばんわ~

見るからにコッテリ濃厚そうな味噌ですね~♪
確かにお値段はもう少し安価だと嬉しいですよねw
でも、とっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2017年2月5日 22:37

こんばんは

味噌と言うか担担麺っぽくも見える色合いですね。
お値段からしてもうチョイもやしを盛って欲しい気もしますなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年2月5日 23:31

キングさん
ありがとうございます
ちょっと高いんですよね。
でも、お客さんは入ってるので支持されてるんですね。
特盛の値段を気にする所がキングさんらしいです^ ^

狼煙の裏はカルピスバターだったんですね。
ありがとうございます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月6日 01:11

横浜正家さん
ありがとうございます
昔ながらの味噌という訳ではないですが、上品にまとまってる美味しい味噌ラーメンでした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月6日 01:16

バスの運転手さん
ありがとうございます
最近のラーメンは美味しくなって来てますが、なかなか高いです。
ラーメンパスポートの540円を地味に回ってます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月6日 01:19

コウスケさん
ありがとうございます
上品にまとめるために具も抑え気味なのかも。
さすがです。次のレポはあらチャンの数少ない担々麺です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月6日 01:22

次の次でした(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月6日 01:23

こんばんわー!
1つ前のレビュのコメント返し驚きました!!
あらチャンさんには見透かされてますね(笑)
メッチャ嬉しかったです♪♪
麺顔は『女子』が喜びそうな感じですねw

味玉ってお店の『色』だと思うので、
それが特に美味しいのは好印象です(*^^*)

塩対応 | 2017年2月7日 04:08

塩対応さん
ありがとうございます
雰囲気も良いので、安いお店に連れて来られた感はないです。
味玉は優秀でしたね。玉子も良いの使ってるみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月7日 10:36

おはようございます、ども。
昨年、もしかしてお会いしていたのでしょうか。レビューup日が同日。
本日、ラーメン嫌いな家内をここだったらいいかなと思い、評判を見ていた次第で。

村八分 | 2018年8月19日 06:05

村八分さん
ありがとうございます
だいたい当日アップじゃないのです。
新店とか限定なんかは早上げしますが。
是非行ってみて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月19日 18:27