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ドロドロのスープはもはやソースと言っていいほど。濃厚な味噌にもかかわらず、海老の風味もしっかり残っていてかなりの海老が使われているのでしょう。麺は茶色がかった四角の断面をした太麺で小麦の香りいい。バジルはそのまま麺につけて食べても美味しくて優秀なトッピングです。夕方でしたがひっきりなしにお客が入ってきて繁盛しているようです。
濃厚な味噌にもかかわらず、海老の風味もしっかり残っていてかなりの海老が使われているのでしょう。
麺は茶色がかった四角の断面をした太麺で小麦の香りいい。
バジルはそのまま麺につけて食べても美味しくて優秀なトッピングです。
夕方でしたがひっきりなしにお客が入ってきて繁盛しているようです。