●2017年1月8日(日)曇 13:23訪問 13:35着膳。

●2017年5杯目(1月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県富岡市富岡に2016年8月2日オープンした『焼肉 蒼』さんへ初訪問をしました。

●お店に入ると左側にカウンター席と右側に個室があり、カウンター席へ案内されました。

●今回は、鶏そばを食べようと思っていたらお得なセットメニューがあったので【蒼ランチＤ(鶏そば＋ミニソースカツ丼＋アイスコーヒー)850円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●12分後に発注した「蒼ランチＤ」が着膳しました。

●先ずは、鶏そばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とミニソースカツ丼を食べました。

●鶏そばには、鶏チャーシュー、メンマ、青ネギ、白髪ネギ、カイワレがトッピングされていました。

●スープは、こってりして口当たりの良い塩スープでした。

●麺は、食感の良い中細縮れ麺でした。

●ミニソースカツ丼は、カツの肉が軟らかくて美味しかったです。

●塩ラーメンがこんなにも美味しいとは思いませんでした。

●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★