3日目の限定。この三連休は毎日ココ。本日、本年最終営業日は店のIDであるラーメン。日曜日11:50訪問。列は19人待ち。

13:00に着席してオーダー。以下POP「πウォーターと丸鶏7羽と昆布のみをじっくりと旨味を抽出しました。」
確か前回は4種類だった鶏が5種に増えている。塩と醤油、どちらも選べるが、鶏の香りが楽しみたいので塩を選択。

ほどなく配膳。昨日、一昨日と異なり、本日は味のみの真剣勝負。オフザケなし。

スープ：POPによれば山水・名古屋コーチン各2羽、桃太郎・比内・シャモロック各1羽に天然羅臼根昆布・天然羅臼昆布の清湯。塩ダレ。アブラ多め、しょっぱさソコソコ。
具：豚チャーシュー・鶏チャーシューメンマ・刻みネギ。
麺：中細麺ウェーブ。いつものように柔らかめ。

総評：やっぱり美味い。鶏清湯に鶏の油はピカイチ。ここのこの手のメニューにいつも念仏のように書いているが、アブラの香りが最高に美味い。
鶏の種類の違いなどわからないが、きっと考えがあってのことだろう。冷凍庫を空にするためではないと思う。

この日でお店は年内最後。今年も美味しいラーメンありがとうございました。

ごちそうさま。