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「軟骨ソーキそば 小 500円」@吉崎食堂 恵比寿店の写真12.18 17:00 忘年会で恵比須にある吉崎食堂さんを訪問。こちらは沖縄を紹介しているブロガーさんがおススメしていたお店の支店です。沖縄に本店があり、東京にはこの恵比須にのみ支店があります。オリオンビールで乾杯したのち、泡盛を飲みながら、アグー豚の鍋、串焼き、海ぶどう、もずくのかき揚げなどを堪能し(写真のところに何枚かのせておきます)、〆でチャーハンと沖縄そばをオーダー。沖縄そばはすべてのメニューに小サイズがあり、〆にピッタリです。私は軟骨ソーキの小をオーダーです。

スープは、鰹を中心とした和風出汁で、少し塩分濃度高めな感じですが、飲みの〆にはちょうといい塩梅。麺は中太麺で、少しカタメの茹で加減。なかなかコシがあって美味しい麺です。具は、シンプルな 構成でソーキ、ネギ、沖縄かまぼこ。沖縄そばでは基本となる組み合わせですね。ソーキは軟骨までしっかりと煮込まれていて、今まで食べたソーキの中では一番柔らかく食べやすかったです。量は小なので少なめで、ソーキも一本なので、あっという間に完食完飲です。

こちらは、かなりの種類の泡盛と沖縄料理が楽しめますし、麺類メニューも豊富なのでまた訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ソーキそばは好きなんですけど、泡盛は苦手なんです。
沖縄料理は若い時 那覇で食べた宮廷料理のトラウマが……

NORTH | 2016年12月24日 14:48

こんにちは。
沖縄料理を食べる機会は無いですが、沖縄旅行で楽しんだ思い出があります。
こちらも行ってみたいです。

あらけん | 2016年12月24日 16:11

potiさん,どうもです。
沖縄そばとかソーキそばとか,けっこう好きです。
泡盛も沖縄料理食べながらだとたまらないですよね。

RAMENOID | 2016年12月24日 18:39

初レポ、乙です。
沖縄関連は好物のひとつなんで、
このお店は気になりますね。
ワンタンマンさん、ご存知かな?

おゆ | 2016年12月24日 19:07

こんばんは。
登録&初レポお疲れ様です☆
沖縄料理は好きで昔よく高円寺のダチビンで飲んでました✨
写真を拝見してたら久しぶりに行きたくなりました♪

銀あんどプー | 2016年12月24日 19:49

毎度です~

登録&初レポおつです!
普段泡盛を飲むことはまずないですが、
やはり沖縄料理に合うお酒なんですね。
飲み〆には沖縄そばみたいなのがベストですよ。

としくん | 2016年12月24日 22:56

どもです。
登録&初レポ、乙です。
昨日はお疲れ様でした。
ワンコインはいいですね。
結構、沖縄そばは好きです。

ピップ | 2016年12月24日 23:21

こんばんはー
沖縄の味を色々とかなり堪能できそうですね!
お酒もメッチャ沖縄だし^^
これもワンコインとコスパも良さそうですね

キング | 2016年12月24日 23:33

おはようございます。
登録・初レポ乙です~
全メニューに小サイズがあるのが良いですね~
地図を赤くしに沖縄で食べてみたいです。

kamepi- | 2016年12月25日 08:16

こんにちは!
ソーキそば!いいですね~
ラーメンのようなそばですよね・・

eddie | 2016年12月25日 10:10

沖縄料理のお店って、ウチの近所では余りお目にかかりません。
泡盛呑みつつテビチとかチャンプルとか、ヨイですね〜〜
〆にツルンと食べちゃうのに丁度良さそうです。

かくみや | 2016年12月25日 11:24

こんにちは。

先日は楽しいひと時をありがとうございました。
いわゆる沖縄料理のお店ですね。
ソーキは軟骨がいまいち苦手なので、ラフティくらいがちょうど良いです。

glucose | 2016年12月25日 15:10

こんばんはぁ~
沖縄料理いいですね。こちらは一度飲みで伺いましたよ。
モズクのかき揚げとか海ブドウが好きなので。
麺は食べていないのでまた行こうかな。

mocopapa(S852) | 2016年12月26日 00:08

North Coastさん、こんにちは。
泡盛苦手ですか(>_<)それよりトラウマが気になりますww

あらけんさん、こんにちは。
沖縄は行ったことないので一度行ってみたいです。

RAMENOIDさん、こんにちは。
はい!泡盛飲みながらの沖縄料理は最高です^^

おゆさん、こんにちは。
ワンタンさん行ったことあるみたいですね(笑)

銀あんどプーさん、こんにちは。
沖縄料理美味しいですよね。たまにすごく食べたくなります^^

poti | 2016年12月26日 09:15

としくんさん、こんにちは。
ですね!飲み〆には最高な一杯でした。

ピップさん、こんにちは。
量はかなり少ないですけどね。。。ただ、飲み〆にはちょうどいいです♪

キングさん、こんにちは。
沖縄料理は結構好きなので、こちらは気に入りました^^ワンコインいいですよね~

kamepi-さん、こんにちは。
それは私も思います。旅行行きたい(>_<)

eddieさん、こんにちは。
作り方は完全に中華麺ですしね~

poti | 2016年12月26日 11:59

かくみやさん、こんにちは。
私も近所にはないですかね~。金町にあった気がします!

glucoseさん、こんにちは。
こちらこそありがとうございました!私もソーキはあまりカタいやつは苦手なんですが、これはトロトロで美味しかったです^^

mocopapaさん、こんにちは。
モズクと海ぶどうどちらも食べましたが美味しかったです。こちら近場ですよね?羨ましいです!

poti | 2016年12月26日 12:03