ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
オヤジさん，どうもです。
こちらのデフォは美味しいですよね。
って，最近のは食べてませんでした。
きっとブラッシュアップしてるんでしょう。
RAMENOID | 2016年12月24日 18:43その節はどうもです～
来年落ち着いたら、また、こちらでご一緒しましょう♪
つ～か、続くの～？（笑）
バスの運転手 | 2016年12月24日 23:02毎度です～
このつけ麺にはお世話になりましたよ。
大好きでした。
いつか何処かで復活を期待しています。
としくん | 2016年12月24日 23:41どもです〜。
個人的にこのつけそばは鶴おかｻﾝちの代名詞ナンですよねぇ。
このつけそばを喰いに関越→外環をブっ飛ばし1時間半かけて通った逸品です。
なくなってしまうのが残念で仕方ないっス..(๑˃̥̩̥̥̥̥̆ಐ˂̩̩̥̥̩̥̆৭)
よっしーＲ | 2016年12月25日 05:20おはようございます
これを松原団地で食べれなくなくなる
めっちゃ残念です( ノД`)…
キング | 2016年12月25日 07:02おはようございます。
これ、メニュー落ちするんですか～
もう一回食べたかったな～
kamepi- | 2016年12月25日 08:25こんにちは！
色々と工夫されて
尚且つレベルの高いつけ麺ですね～
eddie | 2016年12月25日 12:00こんばんはぁ～
このつけ麺が食べられなくなるのは残念です。
いつかまた復活してくれるでしょう！
その時を楽しみに。
mocopapa | 2016年12月26日 00:47
久しぶりにデフォを頂こうと鶴おかさんチへ。ブラッシュアップしてからもお初ですし、新店舗へ厨房器具を持っていくとかで松原団地ではもう少しで頂けなくなる標題狙いです。
店長さんに迎えられ標題とグリーン瓶をポチポチ。満席でしたが丁度空いたタイミングで直ぐに着席。笑顔の店主さんから、吊るし炙りチャーシューのおつまみを頂きオツハート。程なく着丼です。
おしゃれな別板の色とりどり具材、艶やかで綺麗に整麺された麺、ポタージュっぽいつけ汁のどれもこれも目を惹くビジュアル。
まずは艶やかな麺を一本。プリプリで押し返すほどの弾力のある全粒粉太麺は小麦の美味さと香りがプワっと広がる美味しい麺ですよ。こういうのを頂くと、美味しい麺を食べるにはつけ麺に限るよな〜と思っちゃいます。
そしてつけ汁。唇がカピカピになるほどのコラーゲン質には鶏の旨みがぎっしり。その上にホタテなどの旨みがプラス。単なる足し算ではなく掛け算的旨みになってます。オリーブオイルと刻みイタリアンパセリのイタリアン的要素も。最初のアツアツからの温度低下は速いが、そこからある程度の暖かさを最後までキープするのも凄いなぁと。
正直、麺とつけ汁で完成されてしまって満足度は高いのですが、そこに豪華具材も。
サニーレタス、解し鶏、レアチャー、味玉の麺ツ。
シャキっと新鮮なサニーレタス、BPの効いた解し鶏はムネ肉でしょうか。ピンキーなレアチャーはシットリしていて柔らかい。味玉も丸一個と、どれもこれも良いツマミです(笑)
いやぁ相変わらず鶏の旨みが全開で美味しい一杯ですね。これがココでは頂けなくなるのかなぁと思いつつ3本目に突入。
ご馳走様でした。
つづく。。。