●2016年12月17日(土)晴 18:04訪問 18:13着丼。

●2016年385杯目(12月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の夜は、以前から気になっていた群馬県藤岡市藤岡にある『たわらや』さんへ初訪問をしました。

●店内に入り右側手前にテール席、右側奥にカウンター席、左側に座敷がありました。

●店員は、年配の男女5人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が16人いて、その後、4人が来店しました。

●私の横にいた客2人は、ラーメンを注文しないで餃子と生ビールを注文して飲んでいました。

●今回は、初めてなので一番安くて美味しい【ラーメン(並盛)380円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●9分後に発注したラーメンが着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●麺は、柔らかい中細縮れ麺でした。

●これで380円は、非常にコストパフォーマンスが良いと思いました。

●隣で飲んでいた客が注文した餃子300円も美味しそうでしたので次回は食べてみたいと思います。

●一番値段の高い特上ラーメン750円も麺研究したいので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆