今回訪問：2016/12/16

夜以外に来たこと無かったから、明るいとなんか違和感が・・・。
初めて知ったけど、平日のトッピング2品で50円のランチセットって何気にお得じゃないですか。

11:19入店　先客1（後客7）。どうやら新しい限定が始まったようですから、今回はそいつを頂うことにしよう。

「限定/特製味噌コーンラーメン」1000
「中盛り」100
「ねぎ飯」200
「ランチセット（味玉・キャベツ）」50
調整：味濃いめ・油多め

強気の価格設定ですね。POPを見る限りそれほど豪華な一杯って感じじゃないけど、喰ってから高いか安いか判断しましょ。

7分で配膳完了。野菜いっぱいで、なかなか旨そうなのが出てきましたよ。

スープは、豚のポタ～っとした感じに甘さがある味噌。すんげ～旨い。味と脂をプラス調整したけど、塩気は全然きつくなく濃厚なのに優しい味わい。

麺は、3.5～4mmくらいのストレート。チュルっとした感じの肌で、モチっとした歯触り。つけ麺と同じ麺でしょうか？中盛りは255g。ちなみに並170大盛り340g。今回の限定が大盛り可能か不明。

トッピングは、厚めの柵切りチャーシュー・炒め野菜（モヤシ・ニラ・タマネギ）・たっぷりのコーン・キャベツ・味玉。とにかく炒め野菜とコーンが良し。こいつらが麺に絡んでたっぷりのスープを持ち上げ、口の中で夫々特有の甘さが混ざり合わさって何も言うこと無し。チャーシューは、飯にも合います。

ねぎ飯は、飯に醤油ダレがかかっているので、混ぜると苦みと塩気が良い塩梅に。節の香りがしたようなしないような。

総じると・・・、実に［大山家］らしいポッテリした優物の味噌ラーメンでした。今日は風がメチャ寒いから、こうゆう濃厚な一杯が身に沁みます。
また1000円の価値の有無については、アリです。アリ。

★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/14562162.html