銀あんどプー
ワキ汁背油濃いめで！
ksih
saima
コメント
おお！そんなにハマってましたか！
関西転勤時代には、ちょびっと通った程度ですが、東京でまだレビューを上げ損ねてます。
近いうちに行かねばですが、拝読してちょっと今宵はとんこつ気分になってしまいましたー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月13日 17:45なんか家系に見えます ww
ドロドロの豚骨スープですか。
もうこういうのは身体が受け付けないかも。(ﾟoﾟ;;
NORTH | 2016年12月13日 18:35毎度です～
実は未訪です。
こうしたドロ系に躊躇するようになって、
ついつい後回しのBMなんですよね。
いかん、いかん。
今のうちに食べておかないと！
としくん | 2016年12月13日 23:49とまそんさん、こんばんは。
一時期は毎週のように行ってました（笑）かなり中毒性がありますよね(≧∀≦)
North Coastさん、こんばんは。
そういう方のために卓上には動物系と魚介の
2種の割スープがありますよ^ ^
としくんさん、こんばんは。
分かります！僕はドロ系やG系は大丈夫なのですがJ系を躊躇しています(^_^;)
銀あんどプー | 2016年12月14日 00:42訳あって、西武新宿線の下りになるべく近寄らないようにしており（？）、
気になりつつも未訪、
ある意味、これがド豚骨ですよね。
濃いけどすっきり、ドロだけど「濁り」がない。
体調のよいときに行こうっと。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年12月14日 00:55こんにちは〜
豚骨にしては高いなぁと思いましたが、具材が結構しっかりしているんですね。
替え玉150円は少々気になるところですが。
濃厚豚骨は多少獣臭いくらいでもOKなのですが、それ以上にここはスープのざらつく舌触りが気になって他店舗で一度伺ったきりです。
KJ7 | 2016年12月14日 07:11こんにちは。
未訪ですが、名前は知っています。
豚骨と水だけで炊くとは「濃い」ですね（笑）。
表題と替え玉の麺は違う様ですね。
おゆ | 2016年12月14日 08:53こんにちは。
こちら未訪ですが、かなり粘度高いドロ系のスープなんですね！私はこういう系統大好きなので、視野に入れておきます＾＾
poti | 2016年12月14日 09:41こんにちは。ドロドロなのに不思議と飲みやすいですよね。飲みの〆にはいいですね。
rei | 2016年12月14日 12:54GT猫さん、こんばんは。
あらまっ！西武新宿線は相性が悪いようですね(^_^;)濃厚さで言えば都内一の豚骨で間違いないと思います✨
KJ7さん、こんばんは。替玉はチャーが多少付くとはいえ少し高いですね(^^;;確かにザラつきを気にする方はいらっしゃるでしょうね。
おゆさん、こんばんは。
箸が立ちそうな位に「濃い」ですよ（笑）違う麺を食べたくてついつい替玉を頼んでしまいます(≧∀≦)
potiさん、こんばんは。
濃厚さではセメント系の濃厚煮干とどっこいどっこいだと思います^ ^いつか食べてみて下さい♪
reiさん、こんばんは。
飲んだ後に食べ過ぎは良くないと分かってながら、食べやすいので替玉まで食べてしまうんですよね〜（苦笑）
銀あんどプー | 2016年12月14日 20:27銀あんどプーさん，どうもです。
ここはドロ濃厚好きにはたまらないですよね。
ああ，また食べたくなってきた。
また行きたい。
RAMENOID | 2016年12月16日 02:17RAMENOIDさん、こんばんは。
僕もドロ好きなので一時期中毒にかかってました（笑）最近こそはたまになりましたが、やはり美味しかったです✨
銀あんどプー | 2016年12月16日 03:25
先日は此方の関西ドロ系に8/10以来の定期訪問をしました、3〜5年前に一時期ハマり月2〜3回ペースで通ってたので訪問回数は100回近いと思います（＾∇＾）
ただ、残念な事に今年の夏にスタッフさんの総入れ替えがあり知ってる方はもう一人もいません（涙）
この日は沼袋の「四文屋」で飲んだ後に移動して19:20到着、先客10、表題をポチり、後客6
麺固め・ネギ多めをコールし、背脂は最近食べ過ぎているので回避しました（笑）
卓上はすりゴマ・紅しょうが・自家製激辛高菜・ニンニク正油・醤油・胡椒・豚スープ・魚スープ
待つこと7分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔の麺バーで〜す♬
豚骨と水だけで炊いた濃度30%のドロドロスープは獣臭は無く豚骨の旨みとコク・甘みがあり飲みやすいですよ。
中細微ウェーブ麺は柔らかい歯触りのツルモチ食感、長さは20センチほど位で短くスープが良く絡みます。
薄切りのバラチャーは5枚で柔らかくまずまず、細切りメンマはサクコリ食感の味濃いめでアベレージ、海苔もアベレージで麺に巻いてパクリ、九条ネギはシャキシャキで瑞々しく毎回多めにしています♪
この日はいつもより少しカエシが弱く感じたので早めにニンニク正油を投下して、途中ですりゴマをドバっと入れて完食し替玉をオーダー、すると直ぐに少量の切り落としチャーとネギと共に到着✨
替玉の細微ウェーブ麺は固茹ででプツンとした歯触りのツルシコ食感、小麦の味良くスープの持ち上げが凄く麺とスープを一緒に食べるという状態で馬馬でした〜♡
途中でニンニク正油を追加し、ラストは自家製激辛タカナでパンチを付けて完食しました☆
スープはレンゲを未使用でも半分は無くなり、最後にスープを少し飲みフィニッシュです^ ^
この日は腹パンでかなり苦しくなり食べ過ぎはもうやめようと誓ったのですが…（苦笑）
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)