3杯目は山形から参戦されたこちらへ。

極濃→ライト中濃ときたので、そろそろあっさり味をいただこうと
選択したのがこちらでした。
さすがに連チャンで3杯はいただけないので、小1時間ほど間隔を開け
たので時間的には14時過ぎ。どのブースも行列は無くなってました。

ブースに近付いて行くと、寸胴鍋にたっぷりの魚介系出汁袋を浮かせ
次のスープ作りしていて、すごく良い出汁のニオイがしてました。
注文してから待っている間、受付のおばちゃんが「山形から来たのだ
けど、こっちも風がきついねぇ」と気さくに話しかけてこられました。
確かに朝からちょっと風が強かったけど、さらに増して来た感じ・・・

注文から約5分。またまたテント内の食事ブースに戻っていただきます。
まずはスープを一口。

良い感じに出汁が利いて・・・いや、ちょっと濃すぎな感じ。
関西人的には味が濃い。と言ってもブース内に水が無いので薄める事も
出来ないので、そのままの味で頂く事にしました。

具材のふわ・とろワンタンメンは確かに薄い皮でとろとろでしたが、ふ
わっと言う感じはなく、箸でもレンゲでも簡単に破れて取りづらかった
のですが、ブースから席に着くまで2分くらいかかるので、その時間差が
無ければちょうど良かったかも知れません。

チャーシューに関しては、いただいた3杯の中では一番の逸品な仕上がり。
臭みもなくとても柔らかで、個人的に好きなやさしい味付けに出来ていた
ので、チャーシューだけいただけるのなら買って帰りたかったくらい。

麺は細麺と言うよりは中細のちぢれ麺で、良くスープと絡むので辛い印象
のままだったのがアレですが、これもまた山形ご当地の味。
その辺りを考慮して減点は少なめに評価しました。

まだ時間があればぼちぼちお腹をこなして4杯目も考えましたが、さすがに
これ以上は無理と判断したので今回はこれにて退散しました。
その後、モノレールに乗った途端、結構強い通り雨が降ってきてましたが、
他の皆さん大丈夫でしたか？

自分はまた、休み取れたら第2幕にもお邪魔します。