2杯目は福島県のご当地コラボ店のこちらを。

福島三大ブランド鶏の濃厚鶏白湯スープに惹かれて、こちらを選択。
ブースには「鉄腕DASHで絶賛された・・・」と書かれた紙も貼ってあり、
スープには自信がありそうな雰囲気。
さらには「今日の麺はこれ」と小麦粉袋と加水率45％と書かれた紙には
麺にも自信があるぞ！と言わんばかりの雰囲気ですね。

ブースはお昼を過ぎてやや空きだしたとは言え、まだ数名が並んでいる
のですが、こちらではやたらとトッピングを勧めてきましたが、あえて
今回は全てノーマル対応することを決めていたので普通にしました、

こちらはちょうどスタッフの方の休憩に絡み始めていたので、茹で2名と
スープ1名、具材盛りつけに1名、受付1名と言う体制になっていました。
・・・休憩入ったスタッフがチラシ見ながらどれ食べようかと話していた
光景が何ともほのぼのとしてました（笑）

注文から約7分。順番がまわってラーメンが到着。
また急いでテント内の食事ブースに戻ります。

席に戻ってまずはスープを一口。
チラシにはライト中濃と書かれてましたが、しっかりした濃厚さがGood！
スープは熱々で、最初に食ったのがやはりぬるかったのかと再認識。
麺はストレートの細麺。
麺の自信を覗かせていただけあって、スープとの相性も良かったです。

具材はチラシの写真にはほとんど見られなかった、タマネギフライが大半
を埋めるほど投入されていたのがちょっといただけないかなと言う印象。
その他の具材もメンマがちょっと酸味きつめ、チャーシューが濃厚な鶏味
に負けて獣臭さと言うか、味付けが弱いので豚独自の味が主張する感じ。

スープと麺だけの自信ではなく、具材もバランスをとった味付けであれば
かなり全体的に高得点になりそうな感じでした。