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12/9（金）18:30頃初訪問。スープ：豚骨魚介ですが、いわゆるマタオマ系ではなく、 魚介系が前面に出るタイプ。煮干しのほのかな苦みに、鰹節の旨み・風味が効いて、 ほんのり甘味もあって、美味しいですね。表面脂で香りをぐっと感じられます。麺：中細ストレート。自家製麺だけあってコシがあり、なめらかな口当たり。スープとの相性もいいです。大盛300g。具材：チャーシュー2枚、メンマ、ねぎ、のり。チャーシューはレア感がちょうどよく、噛むと旨味がでてきます。ただ、少し塩分強めな気が。。魚介強めで好みはあるかもしれませんが、美味しく完食です。CP もいいですね。ごちそうさまでした。
jim
とーんMAX
ロベルト
ちむにい
ぴーえむ
スープ：豚骨魚介ですが、いわゆるマタオマ系ではなく、 魚介系が前面に出るタイプ。煮干しのほのかな苦みに、鰹節の旨み・風味が効いて、 ほんのり甘味もあって、美味しいですね。表面脂で香りをぐっと感じられます。
麺：中細ストレート。自家製麺だけあってコシがあり、なめらかな口当たり。スープとの相性もいいです。大盛300g。
具材：チャーシュー2枚、メンマ、ねぎ、のり。チャーシューはレア感がちょうどよく、噛むと旨味がでてきます。ただ、少し塩分強めな気が。。
魚介強めで好みはあるかもしれませんが、美味しく完食です。
CP もいいですね。ごちそうさまでした。