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76点
新小麦100％麺の塩つけ麺[つけ麺/塩]
らーめん えんや（東京都北区）LIE LIE LIE

「新小麦100％麺の塩つけ麺」@らーめん えんやの写真11月21日　夜　新小麦スタンプラリー　2/12　遅くでも残っていました

麺　冷や盛り、麺細めで柔らかめなもの
スープ単独では悪くないが麺と合わせると弱さ顔を出します…さほど個性強い麺とは思えませがバランス難しいものです、鮭節？思いのほか面白い
ワカメは三陸産？存在感あるもの

味は十分合格ですがもう少し上欲します、ごちそうさまでた

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