阿！

進化と称しメニューを一新。
洗練された一杯を提供する、松本の人気店【麺肴 ひづき】

はいはい。
２２時ちょい過ぎ、先客３名、ツレ有り、テーブル席へ。
出来過ぎ感のあるメニュー表をば。
久しぶりだな、と。
では、清湯スープの括りから。
其の説明書きはこう《鶏ガラベースの（魚介＋あさり出汁）濁りのないスープ》と。
ええンでねぇ〜の！
捻くれ者のため「店主オススメ」と無い方にします。
「白清湯麺」ダ。
此奴の説明書きは《白醤油と昆布ベースの塩ダレを合わせたあっさりな仕上がり》だす。
あ！「大盛」ねぇ。
ンだばコールっちゅうバイ！
なんの変哲も無い刻を待つ。

９分ほどで順次「お待たせしました〜」と店員のニーヤン。
ビジュアルは、確かに洗練されているかのようなミタメ。
スープ、鶏ベース。魚介は昆布、あさりがサポート。カエシの白醤油は風味高いモノ。
麺、中細麺。パッっと食感がいいね。色白ちゃんですか。
具材、メンマ、チャーシュー１枚、ホウレン草、ノリ、ささがきネギ、刻み青ネギ。
はんなりした風味でうまっ。

ナルホド色々変わったようだナ..

う〜ん、慣れない。

だけ…

なのかァ≡≡