2016/11/29訪問。

寒い・・・風邪でも引いたのかな？と思うくらい、午後からすこぶる冴えなかったので、マツキヨで風邪薬ドリンクを購入して飲んだところ、何かパワーが足りない？

何だろ？ニンニク？イイ肉の日だし・・・

そう言えば、先日見かけた気がします・・・呟きで。

遠いかな？遠くないかな？川越はちょっと遠慮して、手前の鶴瀬に引き寄せられました。

夜やってるのかな？本来定休日だった気も・・・

空いてました。そして席も。

ポチッと食券は1枚。今日は水が美味しいぞ（笑）

テン、テン、テン・・・トッピングは？

中油で！

ニンニクもありますよ？

（風邪対策で）お願いしゃーす！

完成です。

【スープ】
豚骨をベースにして、煮干しを効かせた非乳化な醤油なスープ。骨太な感じであり、煮干しの効きもイイ具合です。また、白く降り積もった背脂の甘味と岩海苔の磯の風味が絡まり合い、そこにパワーtypeのニンニクがniceなアシスト。渾然一体となったスープは見事なバランスで美味しい。三条系にニンニク？と初め思いましたが、これはなかなかのヒットかも？

【麺】
いつものゴワゴワ系の麺とは異なり、モチッとした中太麺。三条系合わせ技なスープに映える麺ですね。

【具】
チャーシュー、メンマ、背脂、岩海苔、タマネギ。チャーシューはホロッときて、なかなかの肉感。背脂の油感に対するタマネギのさっぱり感が加速的にイイかも。

山ではないけど、ドッシリと盛り込まれた麺がスススススって勢いで食べ進み、ワシャワシャワシャって麺と具を食べ終え、水を飲んでひと息入れてからグイッと飲み干して完食。

気がつくと他のお客さんは皆さん食べ終えて帰路につかれており、嵐が去った後の静けさのように感じ、寒さが厳しくなってきたお外へ旅立ってみました。

あれ？ちょっと寒気が収まったぞ！ニンニク効果かな？（笑）と思いながら、風邪を引く前に帰ろう・・・。

ご馳走様でした。