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「中華そば(普)730円」@中華そば 麦家の写真11月中旬、夜に訪問。先客5名、後客多数。

RDB成田市ランキング第3位のこちらへ。
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小学生以下は、お子様ラーメン無料とは太っ腹。
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今回の限定ラーメンは、とんこつ醤油ラーメンとか。
あまり、惹かれず..

入って左手に券売機が有り。
メニューボタンが多いなぁ..
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推しはつけ麺でしょうか?
大盛りも同一料金ですが、連食予定なので、
普通盛りボタンをポチッとな。
食券を渡すと、定番と魚介増しがあるらしく、
魚介増しをお願いしました。

店内は厨房に男性店主さん、女性店員さん、接客の男性店員さんの3名体制。
厨房で指導を受けている、若い女性店員さんが印象的。
後客がドトッと来られて、人気です。

少しして着ラー。
それではスープから。
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油のコクに醤油の塩気、節系に煮干しのビターが来て、
ベースの豚骨が補足されてそうな旨味と一緒に伸びていきます。
飲み進めると、煮干し感は薄れていきます。
どこかで食べたことがあるような感も..
でも、適度に旨味も補足されていて、判りやすい美味しさかも。

次に麺を。
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麺は加水高げな中太微ウェーブ麺。
ボイルはやや硬めでジャスト。
穏やかにスープを拾い、然りと麺肌に張りを感じつつ、
かん水が良く効いていそうな、半ゼリーな歯切れ。
スープの持ち上げはもう少し。
麺自体も小麦の美味しさより、食感を重視でしょうか。
少し前の麺という印象も..
店名から何となく想像していた麺とは少し違いました。
麺量は体感150g程度かと。

具はチャーシュー、半割味玉、メンマ、海苔、ネギです。
バラチャーシューは、スライサー使用と思われる、芸術的な薄さ。
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半割味玉は黄味が半ゼリー。
独特の味付けですが、なかなか良かったかと。
メンマはシナコリで量的にもあまり印象に残らず。
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海苔も小さめ。
総合的に具材は少し寂しい印象。

あっという間に完食。
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どこかで食べたことがあるような味わいでしたが、
これはこれで好まれる、定番な一杯なのかと。
お子様ラーメン無料とは、家族連れにも優しいね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お子様ラーメン無料は嬉しいですね。
うちはもう適用外ですが。.°(ಗдಗ。)°.
もうちょっと安いといいですね。

NORTH | 2016年11月19日 15:56

こんにちは。
チラリと見える麺が美味しそうに見えます。

あらけん | 2016年11月19日 16:35

毎度です~

お子様ラーメン無料作戦は、結構人気高そうですね。
成田第1位に行きたいです~

としくん | 2016年11月19日 16:45

こんばんは。
芸術的な薄さのバラチャーなどの具以外はまずまずといったところでしょうか^ ^
お子様ラーメン無料とは大胆ですね、ビックリです!

銀あんどプー | 2016年11月19日 19:36

ピップさん,どうもです。
福一さんからの連食でかなり昔に……。
まあ,ちとしょっぱめな豚魚でしたね。

RAMENOID | 2016年11月19日 19:36

こんにちは。

成田ですか、かなり広範囲に活動していますね。
今度は必ず子供全員連れて行きましょう。

glucose | 2016年11月19日 22:11

こんばんは。
どこかで食べたことがあるような。の「どこか」が気になり、眠れそうもありません。
お子様ラーメン無料は嬉しいです。

M | 2016年11月19日 22:18

こんばんはぁ~
券売機のボタン凄いですね。これ見たら迷っちゃいますね。
お子様ラーメン無料は、流行るかも。

mocopapa | 2016年11月19日 22:46

スープの色からも何となく味のイメージが湧いて来ます。
見た目の印象を裏切らない味ってのも大事ですよね。
成田に行くと高額な「鰻を喰わせろ‼︎」
といつも恫喝されており、なかなかラーメンを食べられません(涙)

かくみや | 2016年11月19日 23:40

こんばんは
お子さまラーメン無料とは
家族つれにはありがたすぎますね!
こんなラーメン屋さんが近くにあると良いのですが\(^-^)/

キング | 2016年11月19日 23:55

こんばんは。
お子様ラーメンは家族連れにはいいでしょうね!未婚の私には関係ないですが(笑)味としてはありふれた味みたいですが、この手の味わいは好きですよ^^

poti | 2016年11月20日 00:03

こんにちは。
ラヲタ向けでは無さそうですが、
子供連れて行きたい店ですね~

kamepi- | 2016年11月20日 09:57

お子様ラーメン無料なんていいですねー。
地元客重視な姿勢が伺えます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月20日 11:19