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「にぼとんつけめん+レアチャーシュー×2+味玉+海苔」@麺処 門つるの写真2016年109杯目
麺処 門つる
にぼとんつけめん+レアチャーシュー×2+味玉+海苔

初訪問♪

今日は茨城の麺友たむさんと同行♪
先頭から3人目まで味玉サービスなので11:00に待ち合わせ。ポールはたむさんで2番手が俺♪無事、味玉ゲット♪

深夜営業時代の煮干しや背脂ラーメンの限定も気になるが、初志貫徹でにぼとんつけめんを注文。
店内のエイリアンもクリスマス仕様になったそうです(笑)

しばしで着丼♪
綺麗なレアチャーシューが乗った麺丼が目を引くがチャーシューの下にある全粒粉入りの自家製麺も美しい!
つけ汁はド濃厚な豚魚色。
先ずは麺を一口…ツルモチの歯応えのある全粒粉入りの自家製麺は噛めば噛むほど小麦の甘さが広がる!旨い〜♪
つけ汁はマタオマ系だが俺の様な濃厚民族にはたまらない一杯!しかし、このレアチャーシューはやばい位旨い!しかも肉厚!

あっと言う間に完食完飲!
スープ割り入れるの忘れてた(^◇^;)

再訪確実!ベリーグッド♪

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