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「特製中華そば 黒だし」@中華そば 虎桜の写真11/10(木)19:00頃 初訪。1/20に行くも木曜日は昼営業のみだったらしくフラレ、予備知識なしでこちらへ。

入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。白か黒どちらにするか聞かれ、黒でお願いしました。

6分程で着丼です。

チャーの上におろし生姜が乗っているので、先ずは混ぜずにスープを一口・・・魚介系不使用という豚鶏スープらしく、見た目は濃そうですが結構アッサリしています。生姜を混ぜると一気に香りが口の中に広がります。

少しウェーブの付いた中細麺は、茹で加減ジャストのツルモチ仕上げです。

チャーは豚2枚と鶏1枚、ワンタンは肉とエビが1個ずつで、それぞれ2種類入っており、穂先メンマ3本はシャクシャクの美味しいもの、味玉は黄身が若干固めのものでした。

ほんの少し、スープを残して完食です。

ごちそうさまでした!

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