イケちゃん
カナキン
コメント
酒乱さん
山形系のラーメン店が多い宮城で白河ラーメンは珍しいと思います。
意外と妙な場所にあるし今後が気になります。
イケちゃん | 2016年11月8日 13:53こんにちは。
見かけはそんなに白河ラーしていないようです。
スープの量が少ないしチャーシューが燻りなのかなあ～。
新店！
白河ラーメンは案外ほかで食べられないんですよね。
mona2 | 2016年11月8日 16:43mona2さん
スープと麺には白河を感じましたよ。
チャーシューやカイワレについてはあれ？っと思いましたが。
ほうれん草がー！とか書きたかったんですが・・・
その辺りは食後に眠くなって書けませんでした！笑
イケちゃん | 2016年11月8日 18:57こんばんは。
はたして、宮城県で白河ラーメンのお店が繁盛するのか興味が湧きます。
場所も旧道沿いのようで微妙だし…
おやす | 2016年11月8日 19:12こんにちは。
東京でも白河系は１店舗で昔に食べたっきりです。
そのお店が閉店後は中々ご縁がなくて。。。
麺にもう少し力が欲しかった様ですが、
あっさりと頂けそうな感じが良いですね。
おゆ | 2016年11月8日 19:22おやすさん
その通りなんです。
はたして宮城県で受け入れられるのか気になってます。
暫くしたらまた行ってみます。
イケちゃん | 2016年11月8日 20:00おゆさん
白河のラーメンも色々ですが面白いです。
とら食堂も何度か食べてますが馴染むのに時間が掛るように思います。
個人的には麺の力強さとスープを飲んだ時の後味の素晴らしさがポイントだと思ってます。
クラシカルなラーメンも良いと思います。
イケちゃん | 2016年11月8日 20:06こんばんはぁ～
白河ラーメン好きなので埼玉・都内で数店舗伺っていますが
これはあまり白河っぽく見えませんね。mona2さんと同意見です。
仙台で白河ラーメンって見た事ないかも。
mocopapa | 2016年11月8日 22:47こんばんは。
登録・初レポお疲れ様です。
白河ラーメンは経験ないんで、一度のぞいてみたいですね～
kamepi- | 2016年11月8日 23:40mocopapaさん
宮城で白河ラーメンは初めて食べました。
食べればしっかりと白河ラーを感じれるとは思います。
kamepi-さん
私も少しは初レポしないとと思いまして!笑
一度食べてみても損はないお味だとは思います。
イケちゃん | 2016年11月9日 11:02
白河らしい鶏油の浮く鶏メインに豚と香味野菜といった感じに強い醤油。魚介は感じず。スープの後味に酸味が微かに残る。これはきっと醤油の味。凄いオーソドックスな白河のスープに感じます。
やや細めの平打ちで強い縮れが複雑にある多加水麺。茹で加減も良く美味しいが、もう少し食感が欲しいかなとも思う。
白河らしい脱脂されたチャーシューとバラチャーシュー。どちらもあっさりした味付けで美味しい。後はカイワレなど。
とら系ということで美味しいラーメンでした。ご馳走様でしたー。