1年ぶり。
16:30入店で先客3人、後客3人。日曜は通し営業なのが有難い。
1年の間に券売機がタッチパネル式になったようでメニューも若干変更されていた。未食の「激辛レッド」は「辛ラーメン」と名を変えていたのでそれにしようかと思ったが、「冬の味噌ラーメン」なるものを発見したので思わずそれをチョイス。
厨房には昨年と同じ2人。食券を渡すとすぐにトッピングを聞かれたので「ヤサイニンニク」とコール。
出来上がりはかなり速く10分足らずで運ばれてきた。

麺は前回同様の平打ちで表面がツルッとしているがモチモチ感も強くなかなか美味い。量は大盛りにして300gなのでちょうど二郎の標準量だが美味いのでもっと食べられそうだ。
前回までそうだったかわからないがよく見ると麺の真ん中に一本線が入っておりまるで2本の麺がくっついているようなビジュアル。こういう形状だと茹で時間が短くなるとか？そんなことはないか。
スープは赤く一昨年食べた味噌らーめんとは全く違う印象。飲んでみると見た目通りのピリ辛味だが味噌の味もしっかり感じられて美味しい。このメニューは「辛ラーメン＋味噌ラーメン」ということでいいのかな？
味噌なこともあって二郎系らしさは低く一般的なラーメン屋で「辛味噌ラーメン」を食べているような感覚。
ブタは1枚入り。前回はつけ麺だったこともあってややパサつき気味だったが今日はしっかりとスープに沈めておいたのでトロトロに柔らかかった。
野菜はコールしたのでいい感じの山。茹で加減はシャキシャキで味噌スープとの相性も抜群。
味玉は黄身がネットリとした半熟で昨年同様鰹風味だった。
スープが意外と辛さ控えめだったのでほとんど飲んでしまった。

思わず選んだ新メニューだったがまさに冬にピッタリのメニューで体が温まった。ここはどれを食べてもしっかり満足させてくれる。
接客は今回も本当に素晴らしかったです。空いていたとはいえ「ごゆっくりどうぞ～」なんて他の二郎系では聞いたことがない。