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11/6(日)10:55頃 初訪。シャッターズ並び9名に接続。定刻で開店です。店内にある券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。14分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・琥珀色のスープは苦味・エグミのない旨味と出汁の効いた、ニボ風味が口の中に優しく広がる、美味しい淡麗煮干醤油スープで、蓮華が止まりません^^ストレートの細麺はチョイ固ツルパツ仕上げで食感良く完璧です。レアチャーは柔らか仕上げで美味しいですね～^^穂先メンマも少し薄目の味付けで邪魔をせず、海苔も風味の良いものでした。味玉は黄身が若干固めのものでした。個人的には刻み玉葱を増したい感じです。あっという間に完食・完飲です。本当は和え玉をいただきたかったのですが、諸事情により今日は我慢(>_<)お店を出る時には店内待ち8名+外待ち6名になっていました。大変美味しい一杯でした^^次回は塩そば+和え玉で！ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
Lv84VW
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
店内にある券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。
14分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・琥珀色のスープは苦味・エグミのない旨味と出汁の効いた、ニボ風味が口の中に優しく広がる、美味しい淡麗煮干醤油スープで、蓮華が止まりません^^
ストレートの細麺はチョイ固ツルパツ仕上げで食感良く完璧です。
レアチャーは柔らか仕上げで美味しいですね～^^穂先メンマも少し薄目の味付けで邪魔をせず、海苔も風味の良いものでした。味玉は黄身が若干固めのものでした。個人的には刻み玉葱を増したい感じです。
あっという間に完食・完飲です。
本当は和え玉をいただきたかったのですが、
諸事情により今日は我慢(>_<)
お店を出る時には店内待ち8名+外待ち6名になっていました。
大変美味しい一杯でした^^
次回は塩そば+和え玉で！ごちそうさまでした♪