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「つけ麺 味玉」@自家製太打麺 勢拉 西千葉店の写真一度店前を過ぎて待ちは無かったが駐車スペースは満車、しかたなくコインパーキングに停めて戻ると5名の列に増殖!ついていない。しかし社名の入った営業車で堂々と路駐している方々のグループ。少なからず関係のある会社だったのでとても残念に感じた。つけ麺を大盛でオーダーし730円。味玉も珍しく追加した100円

まずは麺を数本いただくと、太ストレートでモッチリとした食感。気持ち水締めが甘くほんのり温かかった。麺量は350gくらいありそうで、この価格設定なら良心的と云える。

スープに漬けてズバ〜〜〜〜〜ッといく。味付けは少し酢がたった味わい。魚介系強めで粘度は殆ど無く麺との絡みは今一つ良くなかった。

具はチャーシュー メンマ ノリ味玉。チャーシューは不揃いに短冊切りされたものが数個!噛みごたえは良かったが味はかなり濃かった。メンマはかなり太かっがシャリシャリの食感で味付けも秀逸なかなか美味い。味玉はかなり味が薄め。具によって仕上がりにバラつきを感じた。

完食 スープ割はかなり濃かったので少しだけ飲んで終了。ご馳走さまでした。普通には美味しいしボリュームもあった、もう少し安定した頃にまた訪ねてみよう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ドモです!

此処はHGさんがなかなかの評価をしたところですね。
サラリとしたつけ麺も好きですね〜私。
しかし、つけ汁はちょっと寂しい感じなんでしょうか。
そう考えると少し高いかな?

Liberty | 2008年7月17日 22:53

おはようございます♪

今日は特に蒸し暑いですねぇ(汗)

画からは、すごーく美味しそうに思えるのですが、
味にバラツキがある、スープと麺の絡みがいまいちですかぁ
ちょっと残念でしたねぇ。


※TETSUへのコメありがとうございます。
昨日、千日前さんもTETSUへの訪問を迷われていたとか!?
フィーリングあいますね(笑)

でわでわ!

YMK | 2008年7月18日 08:15