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「生姜中華そば」@㐂九八 ~garage~の写真祝2号店オープン!のキクヤさん。
訪問日は11/2と、開店日の翌日です。
初日は行列がすごかったとの情報だったのですが、まさかの13時半過ぎで待ちナシ&空席あり。

表題750円と和え麺100円は券売機、ビールは現金会計550円。

ひとしきり店長さんと開店のご挨拶を済ませまして、ビールアイドリングからの
ご対麺~♪
中華そばって「塩」なんですね(笑)
全く根拠のないイメージですが、中華そばって「醤油」かと思ってました(笑)

その塩スープ
ものすごくスッキリとして軽い口当たりなんですが、味が薄いとかではなく、
しっかりと昆布と塩スープが「塩」を主張します。
生姜も、スープで主張しているのではなく、針生姜として乗っていますので、
「生姜!」とダイレクトに主張します。

麺は平打ち中太麺。
もちもちです。

メンマは材木タイプ。柔らかい。
レアチャーが大きいのが2枚。
スープに浸して少し火を通して食べます。
カイワレの苦み。GOOD。
それと海苔。岩海苔。もっと欲しいw


替え玉のカニはカニ缶かな?
でもたっぷり乗っていて、これで100円は安いでしょう。
このカニで一杯やりたいですよ。
常連になったら無理言ってみましょうね。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます
皆さんいかれてますね。いつに使用か考慮中です。
こちらのお店が出来て、青梅まで行かなくても食べられるのは嬉しいですね。

mocopapa | 2016年11月3日 09:33

ども~
この内容で750円はお得ですね
所沢、川越、東上線沿線に有名店&美味しい新店が集結している!
っと思っているのはワタクシだけでしょうか?w

はち ~減量中~ | 2016年11月3日 09:49

中華そばは醤油でしょっ (笑)
昨日のオジサン会でも話題になりました。
いつ行けるかなぁ〜

NORTH | 2016年11月3日 09:57

こんにちは。
早速に行かれましたね。
そうそう、昨日のオジサン会で話題になり、
直ぐ上のお方と訪問候補日を算段した記憶が、
残っています(笑)

おゆ | 2016年11月3日 10:14

どもです。
期待の新店だけに皆さん、早い。
本店よりこちらの方が行きやすいです。
昨日も行こうかなと思ったりして..
コスパも良いですね。

ピップ | 2016年11月3日 10:32

こんにちは
早くも行かれてますね!
常連さんになる予感プンプン("⌒∇⌒")

キング | 2016年11月3日 10:38

どもです。
初レポゲット、乙です。
埼玉は争奪戦のスピードが早い!
昨日、所沢まで足を伸ばそうかとも考えましたが..
でも、青梅より近いのでまずはこちらへ!

ピップ | 2016年11月3日 10:47

カニの和え麺は4日間限定じゃなかったでしたっけ?
>常連になったら無理言ってみましょうね。
まるさんなら、期間外でも常連でもなくても無理言い出しそうです~。

mona2 | 2016年11月3日 10:56

いや、中華そばは醤油ですよw
さて、各パーツは、これまでもあった感じですが、
その使い方が巧いというか、アレンジがセンスあふれる、
という印象を受けます。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年11月3日 10:56

こんにちは!

この一杯も食べてみたいと前から思っているんですが、、、 埼玉方面に用事がないかな~~~

Hiroshi | 2016年11月3日 12:15

こんにちわ〜

まるさんも行かれたンですね〜。

ワタクシも早く行って来なきゃ!w

たく☆ | 2016年11月3日 16:19

毎度です~

皆さん続々と行かれてますね~
しばらくは混雑が凄いだろうと思ってましたが、
時間帯によりけりなんですね。
いつ行けるかな。

としくん | 2016年11月3日 17:55

こんばんは!

次回は中華そばを狙ってますよ~
自分も中華そばは醤油のイメージでした ^^;
ビールはおつまみとか付くんですかね?

麺’s | 2016年11月3日 18:23

こんばんは。
皆さん行かれてますね~
早めに追撃します~

kamepi- | 2016年11月3日 20:56

今日行ってきましたー。
その内、アップしますが・・・割と好み!上品さがいいですね。
和え玉は、次回にでも。

こんばんは(^o^)/
皆さん行かれてますね〜( º﹃º` )
東京のお店も未訪問ですが行ってみたいです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ヒデ | 2016年11月3日 23:59

こんにちわ~

まるサンと事だから鯛と蛤のやつ食べたのかと思ったらコチラだったんですね♪
アレっ!気になっちゃって今、休憩に入ったので食べに行って来ますよ~♪

バスの運転手 | 2016年11月4日 10:44