ヨオ
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コメント
2016.11.16
120％煮干しらぁめん（がっつり 醤油）を食べました。
周りのお客さんを見ていると、トマトや味噌を頼む方が多いようですね。
次回は「カツオ」にしてみようかと。
かっくんmymycoffee | 2016年11月18日 21:59かっくんさん、こんにちは、かなり迷いました、煮干し、味噌など、塩はスープをストレートに感じ易いかなという思いで決めました、また行くには遠いです(^^;;
ヨオ | 2016年11月19日 17:37
味は新しい感じで無化調、メニューが多いので迷ってしまう、塩にしてみました、豚、鶏、魚介、決め手のアサリに粟国の塩、スープは優しくじんわり染みる、麺は細麺です。
揚げ餃子みたいな餃子、評判通り皮はパリパリ餡はぎっしりで美味しかった。
営業時間が朝7時から14時まで、朝ラーメンを楽しめますが、マルナカを中心とした藤枝志太系ではない、店主曰く、志太系は2杯ですが、1杯で満足出来るようにしたいとのこと、自分の求める味を作りたかったようです、店主の修行先は「とうそん焼津店」研究熱心なお店でした。
今回7軒9杯、舞阪、藤枝遠征最後のお店でした、御当地文化を味わうのは面白いですね。
同じく西焼津駅、纏（まとい）10月24（月）、25日（火）茹で麺機故障でお休み、ん〜無念、泣
藤枝駅の「はっかい」も25日お休みでした。