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「味噌ラーメン」@味の三平の写真【本店&聖地巡礼】
さて、札幌2日目。
札幌と言えば、味噌ラーメンを食べたい!といろいろなお店から選んだのは
味の三平さん。
なんでも味噌ラーメン発祥の店なんだとか。
では、いうならば「味噌ラーメンの聖地」ですよね!
場所はラーメン屋さんとしては珍しくて
ビル内のこんなとこ?というところ。

カウンターで味噌ラーメン850円とビール、つまみで焼売を3個注文。(1個づつ販売で1つ60円)

やや灰色のスープにはもやしとタマネギに挽肉とメンマ。
味噌ラーメンと言えば表面にラードでフタをするというイメージですが、こちらはそれほど脂はありません。
それに
麺も黄色くない麺。
もちろん多加水縮れ麺ですが、黄色くないのも個人的なイメージと逆行。

駄菓子菓子!
野菜のうまみが程よくまろやかな口当たりにしてくれて、おいしかったです。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

味噌ラーメン発祥のお店ですか。
確かテレビで見たことあるような気がします。
本場で頂く味噌ラーメンは最高でしょうね。^_^

NORTH | 2016年10月31日 10:16

聖地の意外な?しかし、「!」な姿が垣間見えますね。
ラード蓋は、純すみ系が後に考案したものと聞いています。
むしろ、野菜の旨味を活かすことこそが原点なのかも。
勉強になります。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年10月31日 10:28

ども〜
酔った記憶があります、RDB参加以前ですけど^_^;
見た目はそれほどように見えますが
旨味が凝縮している感じが文面に見えます!
ビール、泡多いッスよw

はち ~減量中~ | 2016年10月31日 10:38

こんにちは
味噌ラーメン発祥のお店ですか!
きった当時は画期的だったんでしょうね
自分も味噌は黄色い麺のイメージ強いです("⌒∇⌒")

キング | 2016年10月31日 10:53

こんにちわ~

もう羨ましいの一言ですよ~!
ビールのアテが餃子じゃなくて焼売なのがナイスチョイスですね♪

お祝いのコメント有難うございます!!

バスの運転手 | 2016年10月31日 11:02

こんにちは〜
北海道2杯目はみそですね 王道の様な気がします ましてや発祥とは‼︎ トップに鎮座するのはメンマでしょうか? これも面白いっすね‼︎

レッズ9 | 2016年10月31日 12:44

どもです。
名前は聞いたことが有ります。
想像とは違ったようですが、野菜の旨味がよく出ているようですね。
北海道は羨ましいです。

ピップ | 2016年10月31日 12:51

こんにちは。
札幌味噌って言うと黄色い麺を想像しますよね〜
こちらも、1度伺いたいです~

kamepi- | 2016年10月31日 15:09

本場札幌の味噌!
すっごくそそられます(^^)

YMK | 2016年10月31日 15:26

うわっ、今度は北海道に家出ですか。
こちらの元祖味噌ラーは薄めという話ですが、実際に食べてみないことには・・です。
北海道かあ、札幌かあ。

mona2 | 2016年10月31日 16:20

こんにちは
焼売にビール いいですねぇ~~♪
そしてこちらが味噌ラーメン発祥のお店ですか。
名前は聞いたことがありますが、こんな感じなんですね。
札幌味噌ラーメンも色々ですね。^^

mocopapa | 2016年10月31日 16:54

ども~
北海道・・・味噌の聖地・・・良いなぁ~!
食べてみたい?
あれ?
行ったこと・・・?

一日三食ラーメン | 2016年10月31日 19:04

こんばんは!

味噌ラー発祥のお店なんですか、凄い!
パットにはそれほど濃厚そうには見えませんが野菜のコクが利いているんでしょうね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年10月31日 19:15

こんばんは(^o^)/
北海道のラーメンと言えば味噌ですよね(๑´ڡ`๑)
発祥のお店での一杯は感慨深いですね♪( ´▽`)

ヒデ | 2016年10月31日 22:17

こんばんは。
発祥のお店の麺は、
黄色いヤツではないのですね〜驚
当方も固定観念でした。
アテの焼売、ナイスな感じです。

おゆ | 2016年10月31日 22:53

毎度です~

お、伝説の老舗ですね。
まろやかな味噌、一度は食べてみたいです。

としくん | 2016年11月1日 08:09

こんにちは〜。

コチラは昔行きましたョ^^♪タブン..。
北海道二人旅が裏山デース(๑˃̵ᴗ˂̵)و

よっしーR | 2016年11月1日 15:56

こんばんは〜
新潟の後は札幌ですか。
こちらは札幌に行った時、ギリギリまで迷いましたが諦めたお店です。
発祥の地ですし、一度は伺いたいお店です。

KJ7 | 2016年11月1日 22:43