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10/22は、ふく流らーめん轍 寺田町総本家 一周年限定らーめん第二陣・真打「食に楽しみを」をお祝いを兼ねて頂きにあがりました!かけそばの状態から提供された食材を順にいれて味変を楽しむスペシャル一杯をスープから頂くと特上の煮干と本枯節からなるこれだけで充分美味しいスープです。これに羅臼昆布・国産椎茸の出汁でできた旨味の塊UMAMIDAMAを投入し旨味の相乗効果を味わいます、次にやさいの重ね蒸を投入し野菜の甘みをスープにプラス、最後にA4ランクのすき焼きを投入しここまでなかった動物性をいれて完成!何よりこのお肉めちゃ旨!原価無視のまさに周年だからできた一杯ですね!自分のペースで味変できて旨さの変化を楽しめるまさに食を楽しめる一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)vダルマ店主1周年おめでとうございました!
こっちも食べたかったな〜
かけそばの状態から提供された食材を順にいれて味変を楽しむスペシャル一杯をスープから頂くと特上の煮干と本枯節からなるこれだけで充分美味しいスープです。
これに羅臼昆布・国産椎茸の出汁でできた旨味の塊UMAMIDAMAを投入し旨味の相乗効果を味わいます、次にやさいの重ね蒸を投入し野菜の甘みをスープにプラス、最後にA4ランクのすき焼きを投入しここまでなかった動物性をいれて完成!何よりこのお肉めちゃ旨!原価無視のまさに周年だからできた一杯ですね!自分のペースで味変できて旨さの変化を楽しめるまさに食を楽しめる一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v
ダルマ店主1周年おめでとうございました!