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沖縄ソバシリーズ３軒目は３月７日に訪問した国際通りから一本裏手のニューパラダイス通りにあるこちら。遅いランチにパームヒルズゴルフリゾートクラブで予定外に食べたじゃばてびちソーキそばからの連食になりました。しかしこちらは旅行前から計画していたので、予定通りGO。有名店のひとつですが、夕方５時頃だったせいか店内に客はなくカウンターに着席。メインの大東そば（中）（500円）を注文。出てきたソバはシンプルなもので、いわゆるソーキそば。スープは鶏豚出汁と鰹に塩ベースのかなりアッサリとした味わい。麺は亜熱帯植物の灰汁の上澄みと南大東の海洋深層水で練り上がたという極太角麺。これが大東そばの麺だそうです。本当はもう一つの名物、大東寿司（漬サワラにぎり）が食べたかったのですが間3時間位の連食だったのと、この後6時過ぎから別途、会食の予定があったのでガマン。やや心残りで店を後にしました。
ハゼラーメン
団長
坊さんカット
わた
ﾌﾟﾘﾃｨ
ラーメンマン
パラダイス通りにあるこちら。
遅いランチにパームヒルズゴルフリゾートクラブで予定外に食べたじゃば
てびちソーキそばからの連食になりました。
しかしこちらは旅行前から計画していたので、予定通りGO。
有名店のひとつですが、夕方５時頃だったせいか店内に客はなくカウンター
に着席。メインの大東そば（中）（500円）を注文。
出てきたソバはシンプルなもので、いわゆるソーキそば。スープは鶏豚出汁と鰹に塩ベースのかなりアッサリとした
味わい。麺は亜熱帯植物の灰汁の上澄みと南大東の海洋深層水で練り上がたという極太角麺。
これが大東そばの麺だそうです。
本当はもう一つの名物、大東寿司（漬サワラにぎり）が食べたかったのですが間3時間位の連食だったのと、この後
6時過ぎから別途、会食の予定があったのでガマン。やや心残りで店を後にしました。