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10/15(土) 12:30頃に訪問。※何度も食べてきたが初レビュー店内待ち4、外待ち3に接続。お昼時にしては流れがよくて20分後に着席。つけ汁は一見すると「マタオマ系」の豚骨魚介Wだが、最後にかける黒い魚醤のような液体が効果を発揮している。ドロドロすぎず魚介系の出汁が良く出ている。麺は三河屋製麺の太麺で、相変わらずみずみずしく、もちもち感もあり讃岐うどんのごとき食感。具材は、丼側に炙りチャー3枚、味玉、かいわれ、なると。つけ汁の中に、コロチャー多め、メンマ多め、刻みネギ。スープ割りして完食、完飲。客の大多数がつけ麺だが、実は中華そばもなかなか美味しい。次回は「中華そば・極み「をいただくとしよう。
McMilan
NoonNoodle
40Clockers
JEUNE
ソニ爺
Aoi Aoyama
※何度も食べてきたが初レビュー
店内待ち4、外待ち3に接続。
お昼時にしては流れがよくて20分後に着席。
つけ汁は一見すると「マタオマ系」の豚骨魚介Wだが、
最後にかける黒い魚醤のような液体が効果を発揮している。
ドロドロすぎず魚介系の出汁が良く出ている。
麺は三河屋製麺の太麺で、相変わらずみずみずしく、
もちもち感もあり讃岐うどんのごとき食感。
具材は、丼側に炙りチャー3枚、味玉、かいわれ、なると。
つけ汁の中に、コロチャー多め、メンマ多め、刻みネギ。
スープ割りして完食、完飲。
客の大多数がつけ麺だが、実は中華そばもなかなか美味しい。
次回は「中華そば・極み「をいただくとしよう。