週末昼の訪店。開店直後であっという間の満席。
券売機を見ると塩ラーメン(700円)なる限定もあり迷ったけど､
レギュラーの丸鶏中華そばと炙り叉焼丼をチョイス。
後で調べてみたら最近は週末に面白そうな限定メニューをやっているようです。
限定好きの自分は要注目です。
暫し待ちます。

10分程で登場。
薄い醤油色のスープに多めの鶏油が浮かびます。味噌と同じくキレイなビジュアル。
鶏出汁のスープはクリアで柔らかく優しい味わい。
表面の鶏油も軽めで醤油ダレと良く馴染み､しつこさは感じません。
醤油ダレは薄口ですが､出汁がしっかりしているので物足りなさは無し。
躊躇なく飲み干せる美味しいスープ､ただもう少し量が多いと嬉しい。
麺はしなやかな中細タイプ。やや軟らかめの茹で加減。
具は豚と鶏叉焼各1枚､葱､太メンマ､三つ葉､カイワレ。
叉焼はスープに比べると濃いめの味付けでメリハリがあり美味しい。
炙り叉焼丼は茶碗サイズの器に香辛料がふりかけられた叉焼がのったもの。
炙り感は少ないけど､香辛料がキツくなく程好い味付け。

店内は若い男性2名で切り盛り。丁寧な接客。
ご馳走様でした。