10月10日(月)

この日も朝ゆっくり目の新潟便に乗務で無事に到着！
ちょっと早めに到着したので黄色い看板のお店に行ったものの祝日だけど月曜日定休日でお休みでした(゜ロ゜;ガーン！

結局、宿舎から歩いて約25分、フリーペーパー誌のクーポン券を握りしめてこちらを初訪問(*￣∇￣)ノ

どうやら基本は家系っぽいけどRDBでの評価はイマイチなので期間限定の表題をお願い！
今回のクーポンは味玉サービスでしたがダメ元でライスに変更出来ないか聞いてみますが、やっぱりダメですねww 図々しくてすみません(^。^;)

程なくカレーの良い匂いのする品が提供され頂きま～す♪

スープは豚骨ベースの辛さは殆ど無い担々スープです。
芝麻醤も前々日に食べたお近くの「ラーメン 樹よし」さんの味噌担々麺のスープに比べると控えめな感じです。
ところが具材のカレー味の挽き肉を混ぜるとスパイシーなカレー味に変身♪コクもありコレは美味しいです♪

麺は地元「相馬製麺」の少しウェーブのある中太平打ち麺。
オーダー時に細麺か太麺かを選べ、こちらにしたんですが喉越しは良いですがもう少しコシが欲しいかなぁ？
個人的には、やはりムチっとした麺が合うと思うんですよね～！

具は肉味噌にチンゲン菜・白髪ネギ・とろけるチーズにサービスの味玉です♪
そうそう白髪ネギの上にはパラッと山椒が振って有りましたね♪

肉味噌の挽き肉は新潟の誇る魚沼産コシヒカリを育てる越後三山から流れ出る清水を飲み水に抗生物質を含まない安全な飼料を与え育てた深雪もち豚を使用との事です♪

この良質な挽き肉を使った肉味噌にチーズが溶けてくると麺に絡む絡む(°Д°)メチャウマー♪

コレには堪らず口頭で半ライス90円を追加オーダー♪(笑)

チンゲン菜はシャクっとした食感が良いですね♪
サービスで頂いた味玉も味付けも良く中身が半熟で自分の好きなタイプで嬉しいです♪

今回も肉味噌がタップリ載っていたのでライスに載せて食べれば溶けたチーズ&カレー味だけに間違いない旨さです♪

このクオリティならお値段も相当だと思うんですが前々日に食べたお近くの「ラーメン 樹よし」さんの味噌担々麺も美味しくて750円だったので800円だと、もっと自分の評価も上がるかなぁ？それに麺にもう少しコシが欲しいなぁと！

ちなみに夜の部オープン前から外で待っていたんですが開店時間前に開けてくれて厨房の店主さんであろう方を含めた男性お二人とホール係りの女性店員さんの皆さんが笑顔で迎えてくれて、とっても好印象(*^▽^)♪

しかも食べ終わった後にニックネームで良いから限定ラーメンの評価を今後に活かしたいからってアンケート用紙を手渡されたので遠慮無く個人的印象(↑上に書いた事)を書かせて頂きましたよ！

こんなところも更に美味しいラーメンを提供したいと思っている体制ですよね♪

11月からは「濃厚チーズ味噌担々麺」が発売される予定らしく頑張って欲しいですね(*￣∇￣)ノ

ご馳走さまでしたぁ～♪