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「旨辛麻婆担々麺」@麺家 太威の写真2023.5.3昼 旨辛麻婆担々麺…1000円
選べる麺は太麺コール
近年県外のイベントへ積極的に出店し、その名を全国区にしつつある気鋭店。
個人的には6年ぶりの再訪で、当時はメニューになかった本品を。
豚骨ベースに麻婆豆腐、そこにゴマの風味を添えた、キャッチーかつ刺激的な味わい。
細麺で隙間なく絡めるのも良さそうだが、太麺でガッシリと受け止めてワシワシ喰らう方が私好みだ。

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