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76点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 一力 本店（福井県敦賀市）ラーメン日本旅行

福井県では有名店。開店前から行列。ちょっと早くいったが20人近く待っていた。さて味はいたってオーソドックスな野菜、トリブタのブレンドスープでバランスの良いもの。つきぬけた味はないものの丁寧なさが素晴らしい。ただし麺は特徴のないもの。コシもなくスープとの差は激しい。これが自分には惜しかった。

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