麺友さんレビューでコチラにてまぜそばを限定提供しとるとの情報をゲト。
晩飯に行ってきたｗ

食券機にて対象ハケーン。
いつまで提供か聞き忘れた。また日の提供杯数も聞かなかったが、この構成なら杯数ゲンテーイとするまでもなかろう。

召還。
画図等はこんかモンだろう。
麺の下に濃い目の汁が溜まってて、良くかき混ぜて頂け！
柚子胡椒がチンマリと丼際に捻られてた。

頂こう。
よっくかき混ぜる。
納豆ヨロシク、100回はグリったんぢゃね？uso

でズババババァ～！
ハイ、パキパキ。
麺カタメで伊藤の麺だ。
スープに浸かってないのでココチィ～、パキパキ、バツバツ食感が際立つ。
味は塩分濃いめ。
ニボ感も高いが動物の脂を使わない（使ってても主張弱し）為か、麺への味の載りを考慮の上、カエシオオメに
設定されとる。ショッパイのう。
それもまたアリだろう。

ちんまり程度の柚子胡椒、個人的には不要かな。
やや辛い。
もっと脂を使ったヤツならね。。


具ゥ。
薬味葱は必須だろうが、カイワレは食感も麺に負けとって最初の色味効果オンチー。

パプリカも色味オンチーかと思ぅたが、そのカホリはショッパニボの中で一服の清涼感すら感じられた。

小さくカットの肉、脂身あって旨味高し。
たまに口ン中に麺と一緒に混入すると嬉しくなるねｗ


つぅことで完食。
ごっそさ～ん。




ボチボチ旨かった。
ちょっち塩分で味載せる技法は個人的に好まないが、伊藤のまぜそばだとこうなるんだろうな。

麺とニボ感で 70点。どないや？