本日は新御茶ノ水は靖国通り沿いにある『めん徳二代目つじ田神田御茶ノ水店』に伺いました。

開店時刻の13時半位に到着します。
外で並んでいるのは5名。
お昼過ぎているのに並ぶとはさすが人気店。

外にある券売機でメニューを確認。
「濃厚味玉つけ麺」を購入し直ぐに従業員さんに渡します。
つけ麺が有名なので‼︎

回転が早かったので1５分程度の待ちで入店です。
私の後も、ぞくぞく客が来て並んでました。
人気がありますね〜^_^

カウンター席のみの店内。
綺麗ですね～

5分程で御対麺です。

シンプルに「のり２枚」と「すだち」のトッピングされた麺。

テーブルにある、お勧めの食べ方に従います(^o^)

① まずは「すだち」も「黒七味」もかけずに、そのまま食すべし。

② 三分の一を食べ終わったところで、麺に「すだち」を絞りよく混ぜてから食すべし。

③ 残り三分の一になったところで、麺に「黒七味」をふりかけて食すべし。

何はともあれ、麺が綺麗なのはいいです。
純粋に麺だけを楽しみたくなります。
ストレートのシコシコ麺、三河屋正麺とのこと。

このつけ汁は出汁が効いているので、濃厚でありながら思いの外さっぱりいけますよ。
動物系とのバランス感覚が良く、美味しいつけ汁です。

味変の第一弾、すだち。
これはすっきりしていい。
他の店でもやってほしいな。

味変の第二弾、黒七味。
美味しいです(^o^)
さらに香りが良くなり、文句無し。

お勧めだけあってこれもまたよしです！


味玉、比内地鶏も美味しいですね〜〜

このつけ汁には、味玉とネギ以外は沈んじゃって見えませんが、角切り叉焼、メンマなどが隠れています。
叉焼は細かくなっていますのが、結構ゴロゴロ入ってました。
柔らかく、肉々しくて、このつけ汁との相性もバッチリです‼︎

当然ですが、スープ割りして完飲しちゃいました(^o^)/
あぁ〜美味しかった〜〜‼︎
また、来ます。

ご馳走様でした。