ご注文の際は、熱くしてくださいとお願いした方が良さそうです。

2016年10月5日にオープンしたお店です。
お席は９割方埋まっていました。
15分ほど待ちカウンター席へ。

お冷やのピッチャーは氷がなく、２杯分で空になりました。

20分ほど待ち到着。

見た目は素敵。

スープ…凄く、ぬるいです。顔が洗えそう。再沸騰させたお味噌汁みたいな風味。
食べているものがラーメンなので、冷たい、が適しています。熱いのは中心だけ。
器を温めてからスープを入れてはどうかと…

トッピング…
ネギが凄く生、スープがぬるいので、青臭さが抜けない、冷凍後みたいな感触。

きくらげ、チャーシュー…冷たくてつらかったです。きくらげは素材の味がし、チャーシューは冷えていて、脂身をダイレクトに感じられ…。柔らかかったです。


シナチク、味たま…シナチク、ごりごりな食感で筋がすごい。味たまは良い固さでした。


麺…固めでお願いしました。ぬるいスープにまじり、ぬるく、伸びたパスタを食べているみたい。

餃子…電子レンジで温めそこなったみたい。にんにくの風味か生なのかわからない感じの具。ぬるい肉汁は生臭い味でした。

三分の一、食べたときにはすでに人肌でした。

胸焼けをしました。美味しさが分からなく残念でした。
カウンターですと、女性の大きい高い声は耳元で叫ばれているようでした。

接客は良かったと思います。


とても、残念でした。