せっかく長野に来たんだし、美味しいざる蕎麦でも堪能したいなぁ…と歩いていたら、匂いに釣られて吸い込まれ、そのまま入店☆:*:･≪ﾁｭﾄﾞｰﾝ!!≫･:*ﾟ☆
最もスタンダードと思われる蕪村そばを発注(*-ω人)
スープは鶏白湯スープに結構なパンチ力の鰹出汁が効いていて、濃厚といえば濃厚だけど、飲み口は鰹の風味に程よいオイル感であと引きますね(。-∀-)ﾎｫ…………
麺との相性は個人的にありだと感じます。中加水ストレート角平麺と言った感じでしょうか。スルッとシコシコでスープはあまり絡まないのですが、麺を啜ってスープを啜って、、を繰り返すとたまりません(　´艸`)
ネギも細短冊で辛味が優しく、スープを引き立たせていますね。。メンマも大きな穂先メンマで、麺とスープの間に時々はさむと心地良いです。
惜しむらくはチャーシューですかね(｡-_-｡)
肉厚で食べごたえあるんですが、スープと馴染まず薄味です。ここを炭や直火で香ばしくしたらメッチャ好みかもしれません\(//∇//)\
全体にさりげない個性が光っていました。
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*