どうしてだろうね動物臭が鼻について　ちょっと残念鶏塩麺

　長野遠征二日目のランチです。牛に引かれて行ったわけではありませんが、善光寺参りと買い物の済ませて、平日の11時25分に到着。一番乗りですが、11時30分の開店と同時にサラリーマンらがゾロゾロ。流石人気店やね。

　間口が狭い入り口ですが、中は結構広いんですね。スタッフさんは男女各1名。男性のほうは日本語がちょっと危うい。どうもオネエサンが調理も含めて仕切っているようです。

　掲題モノ口頭注文。結果的に失敗ｗ　デフォルトラーメンかアゴにしときゃ良かったよ。およそ6分でお待ちどさんネ。むむむ・・・なんか獣臭が・・・んではいただきます～

　うーん。どうものっけから鼻腔を軽い獣臭がくすぐります。コチラ、鶏を炊き込んでいるほか、醤油系は節なんでトンコツは使ってないと思うんですが・・・

　鶏白湯というほど鶏は強くありません。思うに、デフォだと鰹節などが味を膨らませると同時に、にほいもかき消してしまうと思うんですが・・・。塩ダレは何を使っているのか良く解かりませんが、結果として動物臭を残してしまっているのが残念です。

　麺やチャーシューに特筆なく、メンマが穂先だったこと、ネギがデフォでもたっぷりあったこと、檸檬が添えてあり清涼感はあったこと、はプラスポイントですが、全体的に印象が薄く、3日ほど経ったらどんなラーメンだったか記憶から消えてしまいそうです。

　後ろに座っていたリーマン三人組、どうも出張のようでしたが、デフォラーメン喰って「旨いウマイ」を連発していたので、メニューの選択を誤ったようです。長野はまた来ればいい、というような距離感ではありませんので、ちょっと残念な一杯となりました。ご馳走さまでした。

　さて、これを書いているのは、遠征三日目の朝。今日の午後には東京に戻る訳ですが、嫌で嫌で堪りません。まあ、仕方なし。それでは、遠征ラスト二杯、まずは行きたかった食べたかったアソコに行きます。

　そしてボクは長野駅から・・・・・

　何処に行くんかのぉ～