Item: 中華ソバ 櫻坂
Rating: 81
Author: なかやば

81点

時間が空いたので訪問16:00頃
先客３この時間なら居る方でしょうか

実はこの日体調がダメで舌がおかしい可能性がありますがご容赦を

ここは味濃いめですね
ちょっと魚介を強めに感じるスープ
ですが嫌な感じはしません
旨味もしっかりと感じます
煮込みすぎてない証拠かと
手間がかかってますね

具材はやっぱり穂先メンマが印象に残ります
やわらかくておいしーです
でもスープとあってるかと言われると違和感があります
これは淡麗スープに合う気がします
うーん美味しいんですがもったいないコリッとしたメンマが個人的に合うかなと

チャーシュー柔らかいですね
これはご飯食べたいです

これで不味いと言う事は間違いなくないです
合わない方は味の濃さなんじゃないかと

追加で頼んだミニ丼豚辛めしですが
こちらも味濃いです
これはもっと薄味でいいかと、なぜチャーシューぐらいにできなかったのか
スープに合わせると濃すぎですもったいない非常にもったいない
全体的には機会があればまた伺おうと思える味でした

ごちそうさまでした