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「味玉焼豚ソバ麺大盛」@中華ソバ 櫻坂の写真2016/08/20
13時前到着、カウンター空き数席。

はやしにフラれこちらへ流れ着く。初訪だ。

スープはカツオが強くでた豚骨魚介。ふんだんに使っているのが分かるカツオの風味はあっても、嫌な苦味やエグみはうまくマスキングされグイッとイケる仕様。
ただマスキングする為の手法故か、かなりオイリー。一口目はカツオ!二口目は油!後半は節のザラ感!的な感じなので食べ進める程にハシが鈍くなるんですね〜。この辺はちょっと残念かな。

麺は中太な捻りの入ったタイプで、ちと柔らかめ。低加水麺でなかなか良い具合。

具は特に良かったかなと。バラロールチャーシュー、穂先メンマ、味玉、白髪ネギ。いずれも高い部分で安定している。
特に白髪ネギはこの一杯にきちんと合っているからチビチビと麺とスープに合わせて大事にいただきました。

オペレーションは早く、提供まですぐなので仕事の合間にシャッと食べられる、使い勝手のいいお店かなと。鶏白湯やつけソバも気になるので、次回はその辺を狙ってみようかと思う。

自動で付属してくるサービス券は5枚で丼、10枚でソバとかになるらしいが、集める人いるのかねえ、、メンドくせえだろ紙ベースのクーポンとか…と気になった。
(ちなみに私はTポイントと某電気屋限定のポインター)

ご馳走様でした!

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