なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚真鯛らーめん 雑炊セット」@真鯛らーめん 麺魚の写真TRY新人大賞おめでとうございます(タブン)

9月後半。

家から首都高の渋滞にハマり3時間半。

テレビに出たばかりの影響か列の29番目に連結です。

前回来たのは2月27日。300店舗目でした。

後ろに来た原宿のカリスマ美容師が話しかけてくれて、1時間位の待ちがあっという間に過ぎました。

席に着くなり店主さんが覚えていてくれて、この忙しいのに話しかけてきてくれた。

あの時、一杯ならと作ってくれて、少し話しただけなのに、その時の事も良く覚えていてくれてビックリ。ありがとう^ ^


真鯛のスープはかなり濃厚で真鯛の全てが溶け出した感じ。

麺は全粒粉入りの中細。僅かにザラつきはあるものの、前回感じたソバっぽさは大人しくなり、モチっとした感じに美味しくなった気がします。

レアチャーシューは周りが燻製になっていて、しっとり香ばしく美味しい。

食べ進めても強烈な鯛が支配します。怒られるかもしれませんが、僅かに鯛くささも…

途中からおろしのユズで爽やかにしたり、炙った崩し身の香ばしさや苦味みたいのもプラスさせたり、単調になりがちな濃厚さに変化を加えます。

お米の上にスープをかけると濃厚な雑炊になり美味しいです。

スープも全部完飲でフィニッシュ。

マニアックな美味しい一杯でした。

食べ終わって。前回感じた神はいなかったかな…でも充分美味しかったです。

個人的には真鯛らーめんの方がオススメです。


食べてる途中で大賞かなと聞くと、ウンとは言わなかったけど楽しみにしていて下さいと笑顔いっぱいで。

もう発表されてるんですね。

一生懸命努力してきた結果ですね。

おめでとうございます。

これからも美味しいラーメンをお願いします。

ごちそうさまでした


今日発売日なのでまだ本を読んでない。新人賞取ってなかったらどうしよう(−_−)


帰りにこれから仕事のカリスマ美容師(青木ジンゴ。インスタのフォロワー募集だそうです)が、手から魚の匂いがすると焦っていた( ̄▽ ̄)あやうし

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
覚えてくれてるの嬉しいですね!
ひょっとしてオーラ出しまくってるか
店主さんが良く人を覚える方なのか。。。
新人賞、取れてそうな予感ですね!

キング | 2016年10月26日 06:14

キングさん
ありがとうございます
半年以上前に少し話しただけで絶対忘れてると思ったのでいきなり「お久しぶりです」と笑顔で言われた時は、さすがにビックリしました。
原宿オーラが出ちゃってましたかね(ウソ)
新人賞だと思います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月26日 06:36

あらチャンさん,どうもです。
総帥の顔認識能力はすごいですよね。
ほとんど会ったこともないのに,「遠くからありがとうございます。」と,声をかけられた記憶(汗)

RAMENOID | 2016年10月26日 07:26

おはようございます。
ノイドさんも同じ体験をなさっているようですね。
此方、開店当初に訪問して清湯を堪能。
また食べ鯛と思うも、並びのきつさに断念中です。

おゆ | 2016年10月26日 08:04

RAMENOIDさん
ありがとうございます
そんなんですか^ ^凄すぎますね。
今、世の中は顔認証システムとか言ってますから。コンピュータにも負けてませんね( ̄▽ ̄)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月26日 10:51

おゆさん
ありがとうございます
良くテレビに出てますからね。
なかなか列は短くならないかもしれませんね。
でもいつか行くチャンスがあります^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月26日 13:01

こんにちは
高速つかって渋滞にはまりそれでも目的を達するのは
すばらしいですね。
何がそれほど駆り立てるのでしょうか?
このラー屋さんはしりませんでしたが、
自分もはまってしまいそうなメニューです。
美味しそう!

虚無 Becky! | 2016年10月26日 15:45

Beckyさん
ありがとうございます
なにが…簡単でしょう^ ^
中毒ですね( ̄▽ ̄)!
テレビに良く出るので覚えて下さい。期末テストに出ますよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月26日 17:34

こんばんは!

マニアックな一杯!!真鯛のスープは食べたことありません!

横浜正家 | 2016年10月26日 18:27

こんばんは!
うわ!また美味しそうな真鯛ラーメンですね!
なかなか真鯛スープを味わうことがないので、よだれダラダラです(笑)

おでこ | 2016年10月26日 19:25

続いてどうも~

こちらの鯛も美味いですよね~♪
次回のチャンスがあれば自分もこのセットで食べたいですね~!
手に匂いが付く感じ分かりますよ~w(笑)

バスの運転手 | 2016年10月26日 22:35

こんばんは!

コチラは2回フラれています。
3度目の正直に行って来ようかなぁ。
といっても最近のラー食は家近か最寄り駅付近ですっかりデブ症、いや出不精です・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年10月26日 23:12

あらチャンさん、こんばんは。

私も一度、フラれた事があるので羨ましいです。

真鯛スープ、美味しそうですね^_^
いつか、挑戦しないとです。

マンタ | 2016年10月27日 03:12

横浜正家さん
ありがとうございます
あちこちに鯛はありますが、ここのはドロリとまろやかで美味しいですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月27日 05:59

おでこさん
ありがとうございます
真鯛のドロドロが凄くて少し固めればまた鯛になりそうなくらいです。
ダラダラ対ドロドロですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月27日 06:02

バスの運転手さん
ありがとうございます
美味しいですね。これは少し濃いですね^ ^
美容師は匂いに気をつける仕事なので、かなり焦ってましたが、大丈夫でしょう^ ^タブン

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月27日 06:05

コウスケさん
ありがとうございます
3度目頑張って行ってみて下さい^ ^
マスコミへの露出が多いので混んでるから気合いが必要です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月27日 06:06

マンタさん
ありがとうございます
2度目頑張って攻略して下さい。
回転は悪くないですが、人気が凄いので並びを考えてですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月27日 06:08