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78点
煮干しそば(塩) 替え玉[ラーメン/塩]
麺屋 音（東京都足立区）Eagl30

「煮干しそば(塩) 替え玉」@麺屋 音の写真【接客・混み具合】 
　休日のお昼に訪問。4名待ちで20分街ち。
接客は良い。 
【麺・量】 
　－太さ　中細麺。替え玉は私の腹量りでは茹で前250ｇくらいに感じます。
【感想】
濃厚な塩だが煮干しの風味は弱め。鶏白湯っぽい感じ。チャーシューは大きめですが3分の1が脂なので残念です。

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