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「特製つけそば」@松戸中華そば 富田食堂の写真先日、『兎に角』で「油そば」を頂きましたが、本日は違うメニューに挑戦だ!
という訳で松戸で途中下車します。

23時位に到着しましたが、すでに閉店とのこと(T_T)ガーン

しまった。
調べてから来れば良かった T^T

折角、松戸に来たのでどこかで食べていくことにしましょう。

24時過ぎまで営業しているようなので、『富田食堂』を覗いてみます。

深夜ともあって行列はありませんが、4人ほど店の外で待っています。
これくらいなら、全く問題無しです。

松戸駅東口のヨーカドー近くにある、人気店『とみ田』の姉妹店で濃厚つけ麺も食べられます。

店内はカウンター7席のみで、席の後ろは行き来できないくらい狭いです。

少し迷いましたが「特製つけそば」(中)の食券を購入して、待つ事15分位で店内へ。

「今の時間ですと、濃厚スープと太麺に変更できますがどうしますか?」と店員さん。

ん?とみ田系列なのに、ここはあっさり系だったんですね?
やはり『とみ田』は濃厚ですよね?
濃厚と太麺でお願いしました。
プラス50円です。

5分程で御対麺です。

まずはスープから。
味が濃く、やや煮干しが強く感じます。
ただ、煮干しの強いものの嫌な臭みはなく、香ばしく感じられました。

麺は見事に太いです。
この店は本店と違って昼間は細麺で勝負しているようです。

特製、見た目も豪華です。
バラチャーシュー3枚と鶏チャーシューが1枚。半熟の味玉が丸ごと1個、海苔3枚、枕木メンマ、刻み葱。

美味しいんですが……。

同じ系列で、お弟子さんが作って、しかもスープも麺も同じのようなのに、なんでバランスが悪いのか。
不思議ですねぇ。

本店に私が行ったときは、店主自ら作ってくれてました。
実に完成度が高く、これ以上のラーメンはないかもしれないと思ってましたが・・・。

ともあれ、「とみ田」の味と比較しなければ充分美味しいと思います。

最後は割スープを貰って完食しちゃいました^_^

ご馳走様でした。

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