なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製塩らーめん(890円)」@地鶏らーめん 秋津の写真2015.8.4   AM11:55   店内客入り5割程  後続多数


現場付近での秋津再び
4人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文


7分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ
鶏が主体でほんのり魚介が漂う地鶏研究会的な味わい
塩分濃度は若干高め、適度な丸みがあり、優しい口当たり


麺は細~中細のストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好
加水率やや低め、ツルシコパツな食感、スープとも良く馴染んどるね
麺量は160g前後と思われる。

具はチャーシュー2枚、味玉、海苔、穂先メンマ、水菜、ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、味付けは濃いめと薄めの2種類でどちらも旨し

やっぱつけ麺より塩ラーメンやね

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

ご無沙汰しております!
かなりお仕事など大変だとお察しいたします!
正直もう…かと思っていたくらいです。
また貴殿の活躍が見れてうれしいですよ!
少しずつでも良いのでまたいろいろ拝見させてください!

じゃい(停滞中) | 2016年9月21日 22:04

まいどー
日付を見てもかなり大変そうな感じやね、ゆるーくでも良いので更新待っていますね。

GJ | 2016年9月21日 23:46

こんにちは!

かなりのレビュー数があると思いますが、
また拝見させていただければと思います。

では、またです!

流星 | 2016年9月22日 07:26

どもです

ご無沙汰しております。かなりお忙しいようで。
これからもレビュー楽しみにしております!!

なんばさん | 2016年9月22日 09:52

1年前のレポやないか~
どんだけ溜めてねんw

右京 | 2016年9月25日 09:48

じゃい(停滞中)庵 ご無沙汰~
もう…
ってなんやねんッww


>ハイサ~ユベたん ご無沙汰~
サボり過ぎとったよ~w


>流さん ご無沙汰~
画像データが訳わからん事になってもうたよw


なんばさん48手 ご無沙汰~
エロエロの方が忙しゅうてww


右京たん ご無沙汰~
溜めても爆発できそうにないw

ジン1971 | 2016年9月26日 21:09