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92点
大豚ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 赤羽店（東京都北区）らがー

「大豚ラーメン」@ラーメン二郎 赤羽店の写真平日午前11時前、仕事の都合で赤羽駅東口周辺に…
これはコチラに行くっきゃないでしょ〜という事でお店の前に…
まさかの先客0でもしかしたら臨休かな？と不安になりメルマガで調べて営業している事を確認、お店の前に戻ると5名が並んでいました。
6番手で入店するとギリギリfirstロットでカタメニンニクアブラでコール。
丼の上層部は乳化してクリーミーなスープ、底の方は豚とカエシのパンチが効いたスープになっています。麺カタコールしましたが、自分にはジャストな硬さでスープの乗り具合も丁度良いです。豚増しをしたのでかなりのボリュームになりましたが、あまりの旨さに楽々完食。コチラで毎度感じる優しい風味の正体は何でしょうか？ご馳走さまでした〜

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

赤羽二郎はみりん多めです。
松戸の時代からです。

飛行中年「零」 | 2016年9月19日 10:37