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高松での仕事終わりにラー友同僚のオススメのこちらに伺いました。雰囲気のある店主の姿に圧倒されそうになります。。。メニューも多く悩みましたが、店主が一番好きならぁめんとのコメントを見て、魚鶏そばに決定。同僚が絶賛の鶏チャーシューを試さない手はないと特製でお願いしました！ワインを置いていたりと、お酒の種類も豊富だな〜と考えていましたら着丼となりました。まずは魚介の良い香り！スープからいただくと以外にあっさりで旨い！また数種類あるであろう(予想ですが。。。)節のザラザラ感がどストライク！！麺は平打ちちぢれでよくスープを持ち上げますし、かための茹で加減もいい。鶏チャーシューは炙りがありジューシーで柔らかくて本当に旨い！なかなか珍しい茎ワカメの食感も楽しくマッチしています。あっという間にスープまで完飲してしまいました。高松に来られるのが次回はいつになるか。。。その際は確実にこちらのラーメンありきでとなります！
まだおおお
ともひ２
まっちょめ隊長
たか
はれれるや
maroto
メニューも多く悩みましたが、店主が一番好きならぁめんとのコメントを見て、魚鶏そばに決定。同僚が絶賛の鶏チャーシューを試さない手はないと特製でお願いしました！
ワインを置いていたりと、お酒の種類も豊富だな〜と考えていましたら着丼となりました。
まずは魚介の良い香り！スープからいただくと以外にあっさりで旨い！また数種類あるであろう(予想ですが。。。)節のザラザラ感がどストライク！！
麺は平打ちちぢれでよくスープを持ち上げますし、かための茹で加減もいい。
鶏チャーシューは炙りがありジューシーで柔らかくて本当に旨い！
なかなか珍しい茎ワカメの食感も楽しくマッチしています。
あっという間にスープまで完飲してしまいました。
高松に来られるのが次回はいつになるか。。。
その際は確実にこちらのラーメンありきでとなります！