先日、ずっと来たかったさくらミニへ行って参りました。
こちらはオープン以来何度通ったかわからないおうかさんの店主さんが再スタートしたお店なんですよね。

オープンしてからしばらく経つのですが、なかなか来られませんでした。

仕事の都合でこちら方面を訪れた日に念願の初訪です。

13時くらいの到着で店内ほぼ満席。
やはり地元に愛されているんですね！

今回初訪ということでオーソドックスな油そばに味玉をプラスしてみました。
デフォで生卵か温泉卵が付くんですが初訪ですから豪華にね！
ちなみに温泉卵をお願いしてあります。

常連さんが多いと思われるフレンドリーな空気の中、待つこと15分ほどで着丼！

たっぷりの刻み海苔に、面積は小さめながらも極厚の鶏チャーシューが鎮座しております。
ちなみに本日は特別に鶏チャーシューとのことでした。

まずは混ぜ合わせる前に麺だけでいただくと、茹で加減硬くも柔らかくも無いベストなもの。
自家製麺だけあって小麦の風味が良く、見るからにボリューミー。
腹ペコだったので嬉しいです！

そしてお次は良く混ぜ混ぜしていただくと、背脂の風味に少し甘めのタレがガツンッと来ます！

これ好きですね。

具材のメンマは薄味で特に感想は無し。
鶏チャーシューは正直パサ気味のもので、ラーメンおうかの出来を考えると普通の豚のものの方が良かったかな。

とりあえず初訪できたことが嬉しかったですが、次回は普通の豚のチャーシューが食べたいです。

あと、店主さんの相変わらずのにこやかで柔らかい接客に懐かしさをおぼえました。

しかしやはり美味しかったです！

また来ます！

ごちそうさまでした！！