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「少なめ(ニンニク)」@ラーメン二郎 小岩店の写真しょっぱさにはしょっぱさで対抗。

土日祝日休み,昼営業のみのハードル高い直系二郎。
せっかくの平日なので狙ってみた。
流石の行列。
外待ち10名ほどに接続。
30分ほど待った後,券売機へ。
小でも行けるような気がしたが,めちゃ量が多いところもあるので,大事を取って「少なめ」をプッシュ。
650円である。
間もなく席が空いたのでプラ券をカウンターにセットし,待つこと5分程度でトッピングコールタイム。
ニンニクだけにした。
提供されたのは,野菜ノーコールでもそれなりの標高のある一杯。

麺は平打ち太微ウェーブ。
茹であがりはやや軟らかめで個人的にはジャスト。
オーション使用,熟成させていない麺は,ザクザクしたこれぞ直系という感じ。
これだよこれ。
スープは東の二郎らしい,非乳化でかなりカエシの立ったタイプ。
麺がスープを吸い込み,かなりの塩分濃度。
二郎はしょっぱいからこそ二郎。
味の沁み渡った麺を野菜とともに口に入れるからこそ美味いのだ。
野菜はしゃっきりした茹で具合。
キャベ率は10%ぐらいだろうか。
まあ標準と言ったところ。
ニンニクがスープに次第に溶け込み,しょっぱなニンニク豚醤スープの完成形に近づいていく。
二郎は健康のために控えているが,時々食べるとメチャ美味い。
豚は軟らかくも適度に歯応えを残したロールタイプ。
厚さは1.5㎝くらいのが2枚なので,量的にも不満はない。
麺は少なめでも結構な量。
ここは「半分」というメニューが存在するので,小が300,半分が150だと想像。
だとすると,少なめは間の225gだろう。
固形物はしっかりと完食。

非乳化,カエシキレキレのいわゆる東の二郎。
直系も少しずつ制覇していきたいと思ってるが,連食向きではないので,なかなか進まない。
これで,18店め。
札幌とか新潟,仙台はともかく,関東ぐらいは制覇したいが,二郎を重点的に狙っているわけではないのでまだまだ道のりは遠い。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

チラッと見える麺がメッチャ美味しそうです♪
自分も最近は無理をせず小やミニのある店舗ではそれにして美味しく頂いてます!
それに若い頃と違って柔らかめが美味しく食べれますね♪
自分は直系は10軒位ですかね?
こちらもいつかは食べに行きたいと思ってます!!

バスの運転手 | 2016年9月9日 23:21

こんばんは
昼営業のみはあらチャンにはかなりハードル高いです。
今、二郎のレビューが4発溜まってます。
それで15軒です。
自分も札幌以外は行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月10日 00:07

おはようございます!
小岩は私も好きです。

二郎は連食向きでない上に、日曜日休み、夜のみ営業、お盆や大型連休休みとハードル高いですね。

あらけん | 2016年9月10日 06:17

毎度です~

小が300、少なめ225というのが
一般市民の感覚ではないです。
お疲れ様です^^

としくん | 2016年9月10日 06:40

こんにちは。

関東だけとは言っても直系全制覇を目論んでいること自体凄いですよ。
私もせめてめぼしいところだけは行ってみたいのですがいまだにモリジだけ(^_^;)。

glucose | 2016年9月10日 07:06

おはようございます。
小岩は関東では一番ハードル高いんじゃないかと思う二郎ですね!こちらは私も一度しか行けてないんですよ~(>_<)

poti | 2016年9月10日 07:47

こんにちは。
営業時間のハードルが高いので、行けて良かったですね。
しかし、三軒目であの鬼ショッパーの後に此方とは〜驚

おゆ | 2016年9月10日 09:34

こんばんは.
連食に二郎が普通に入ってくるところがすごいです.
麺も豚もおいしそうです.直系は格別でしょうね.

Paul | 2016年9月10日 09:53

こんにちは
J系 たまに食べたくなります。直系もたくさんありますがインスパの
美味しいお店も増えていますね。

mocopapa(S852) | 2016年9月10日 10:53

どもです。
直系18店舗制覇は何気に凄いです。
体には悪そうですが、久し振りに食べると、滅茶苦茶旨いでしょうね。
何か食べたくなってきました。

ピップ | 2016年9月10日 12:21

こんにちは。
しょっぱさに、しょっぱさですか。×2のような。
二郎系も美味しそうです。あまり食べませんが、チャレンジしてみます。

M | 2016年9月10日 12:58

カエシの効いたスープがシッカリと染み込んだショッパな麺を野菜と共に食べる、、、
コレだよ!コレ‼︎
って気持ち、二郎経験の浅いワタシでもチョットだけ解る気がしますよ(笑)

かくみや | 2016年9月10日 14:41

こんばんは。
自分は仙台と新橋の2軒だけです~
総本山に一度行きたいですね~

kamepi- | 2016年9月10日 18:14

こんにちは。

小岩は自分は一之江からの連食でした。
平日昼のみはハードル高いですからね。
場所的には自分は行きやすい方ですが。

ももも | 2016年9月10日 22:32

連食向きでないので、なかなか直系に訪問できません。
ノーコールでも野菜の盛りが凄いです!

tomokazu | 2016年9月11日 05:28