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コメント
こんにちは。
極太手打ち麺は食べ応えがありそうですね。
しかもこの内容で670円は安いです！
酒乱 | 2016年9月7日 15:50こんにちは。
極太手打ちはコシも強く旨かったです。
うどんや丼ものもやっている食堂で、こんんなに旨いとは。
やっぱ福島の食堂は良いですね。
イケちゃん | 2016年9月7日 17:06こんにちは。
こういうまろやかであっさり仕様も、惹かれますね。
朝ラーでも、〆ラーでも、いけそうだなぁ〜笑
おゆ | 2016年9月7日 18:11こんばんは。
こちらでは普通の中華そばしか食べていないので、手打ち麺はすごく気になっています。
手打ちのチャーシューメンでこの価格は破格ですよね。
おやす | 2016年9月7日 18:35おゆさん
このスープはまろやかで旨いですよ。
まろやかな甘みにと醤油に珍しくネギでスープがさっぱりするのがもったいないと思いました。
仙台の伊藤商店さんなんかも美味しいのですが、こんな福島の食堂のが圧倒的に旨いと思います。
イケちゃん | 2016年9月7日 19:42おやすさん
私は普通の麺を食べずに極太手打ちを食べましたが旨かったですよ。
坂内食堂でも硬めオーダーで変な顔される私ですが充分な歯応えです。
スープも文句なく旨かったです。
イケちゃん | 2016年9月7日 19:50こんばんは。
奥会津ですか、昭和村は自分のルーツです。
喜多方に遠征に行ってみたいですね〜
kamepi- | 2016年9月7日 22:14kamepi-さん
意外なところにルーツがあるんですね。
喜多方の食堂のラーメン美味しいですよ。
イケちゃん | 2016年9月8日 09:53こんばんは。
先月の喜多方遠征を思い出してしまいましたよ。
私は喜多方ではお店の雰囲気も含めてここがイチバン好きです。
小池さん | 2016年9月8日 19:12小池さん
こちらは美味しいですね。
喜多方もお店が多くて迷いますね。
次は普通の麺も食べたいです。
イケちゃん | 2016年9月8日 22:46こちらは美味しいと思います。
てか、今のご主人の対応が？だった記憶が。
mona2 | 2016年9月8日 23:22mona2さん
じいちゃん、ばあちゃんとおじさんがいましたよ。
じいちゃんは気持ちいい対応でした。
しかし、旨いラーメンが食べれる食堂です。
イケちゃん | 2016年9月8日 23:45
豚に醤油が合わさった甘い香り。私に喜多方ラーメンを連想させるものにぴったりです。豚骨の甘みに鶏も加わったと思われるスープは醤油もまろやかです。幽かにラードの浮きがあり、コクはあるけどあっさりとして旨いスープ。
極太手打ち麺は平打ちの縮れでコシもあり、もっちり感は強い。喜多方ラーメンのツルツル感はあるが、流石にピロピロ感はない。
４枚乗ったバラチャーシューは喜多方ラーメンにしては薄味に感じる。私はこの位の薄めの味付けが好きです。スープに合わせて薄味になってるのかなと思う。メンマは白いシャリシャリしたもの。どちからと言えば筍が近い。後はネギにナルト。
お手頃な価格で美味しくラーメン。人気があるのもよく分かります。ご馳走様でしたー。