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ヨコべーatomさんの他のレビュー
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コメント
こんばんは。
う～ん、美しいビジュアル！！
見た目からして超美味しそうですね～！！
いつかまたチャンス来るかしら・・・
うが | 2016年9月7日 20:54こんばんは！
久しく行ってませんが、本当に美味しそうですね！
気がつけばatomさん、レビュー29回目ですね。
たくさん訪問できていて羨ましいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年9月7日 23:49atomさんおはようございます。
＞美味いなぁ。先ずは黄金色に輝くアブラ。香りがとても素晴らしい。
ここは、頻繁に限定物を出してきますね。
黄金色のスープ美しいですよね！
視覚、嗅覚、味覚で楽しめる一杯ですね♪
パロパロ | 2016年9月8日 06:02うがさん おはようございます
美味いラーメンが必ずしもみてくれが良いわけではないが、みため美しいラーメンはハズレ無いです。この限定はもうやらないと言っていますが、形を変えてきっとそのうち。
尼茶さん おはようございます
同じメニューをレビューしないので、限定を出すお店は必然的に回数が多いんですよね。某家系は多分50回近く行っているけど、メニュー少ないのでレビューは数回w
パロパロさん おはようございます
多分店主と好みが似ているんでしょうね。人によってはただのアブラっこいラーメンになるのかも。
atom | 2016年9月8日 06:50
迷うことなく、首題のメニューをオーダー。なんでも今回は呼び戻しだと。
ほどなく配膳。一面に広がる黄金色のアブラ。ひゃっほい。油好きの自分は小躍り。
スープ：丸鶏出汁に昆布に鶏節。これを呼び戻し。アブラたっぷり、しょっぱさ控えめ。
具：鶏そぼろ・ワンタン3個・メンマ・味玉・鶏チャーシュー・白ネギ・万能ネギ。
麺：いつもの細麺ストレート。柔らかめ。
総評：美味いなぁ。先ずは黄金色に輝くアブラ。香りがとても素晴らしい。その層の下には節が香るメインスープ。出汁感が濃いイ。具からの移り香か、ショウガも効いている。
そぼろは麺の下に沈まないように粗め。よくある旨味の抜けたものではない。特製ではなく、素に近い方が良いかな？と思ったが、ワンタンにもよく合う。
鼻と舌で鶏を存分に味わうラーメン。やっぱり動物系のアブラは最高。
おっと驚く限定も良いけど、こういった、普段レギュラーではできないレシピの発展版の限定は本当に美味い。
ごちそうさま。