銀あんどプー
NoonNoodle
千年
もえのすけ
928GTS
40Clockers
コメント
肉祭りな塩ですね。ｆ^^*)
チャーシューは2枚くらいでいい派なので、
塩ラーメンは塩ダレを感じながら食べたいです。
NORTH | 2016年9月6日 20:15Ｎｏｒｔｈ Ｃｏａｓｔさんこんばんは！
こちらはかなりチャーシューに力入れてますよね(^-^)
牛肉食べたな～という感想でした☆
銀あんどプー | 2016年9月6日 20:43こちらの店主さんの肉は味が濃いんですよ。
スープはいいのにね。
mocopapa(S852) | 2016年9月6日 21:20mocopapaさん、こんばんは！
確かに牛すじ煮がかなり甘辛く、こういう嗜好なのかなという印象です(^^;)
醤油以外のスープは初めてでしたが汁完出来ました☆
銀あんどプー | 2016年9月6日 22:32こんばんは。
これは見事な肉祭り。
確かに、塩らーめん食べたというより
肉食ったって感想になりそうです（笑）。
かな～りのご無沙汰になっている
本店に行かなければ、という想いが強まっています♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月7日 05:16まいけるさん、こんばんは！
本店の限定延長したとの2種のつけ汁のつけ麺がかなり受けがいいみたいですね✨
…やはり独立店というより支店的な印象を感じますよね〜(^_^;)
銀あんどプー | 2016年9月7日 05:36おはようございます。
スープとの相性は微妙だったみたいですが、牛すじもローストビーフも単体で美味しそうですね＾＾ビールとか飲みながら食べたくなる一杯ですね！
poti | 2016年9月7日 09:17potiさん、こんばんは！
ローストビーフ美味しかったです⭐︎
車で行ったので飲めませんでした(^_^;)
次回は電車で行き、隙あらば飲んでみます✨
銀あんどプー | 2016年9月7日 15:11
14:25到着、2人待ちに接続、5分ほどで入店できました。
先に出されたミニ丼を1/3位頂いたところで着丼です。
煮干しの塩スープに中細麺、具はローストビーフ・牛すじ・味玉・大根・筍・ニラ・白ネギの麺バーで〜す♬
スープはすっきりとした煮干しの旨味と甘みがあり、角の無い塩気で優しく上品、此方はキレッキレなイメージが強かったので以外でしたがマイう〜でしたψ(´ڡ`♡)
心の味製麺？の全粒粉入り角中細ストレート麺は、やや固さを残した茹で加減で小麦の風味良く、プリっとした歯触りで咽喉も良かったです( ´ч` )
撮影後に真っ先にミニ丼に移動した牛ざぶとんのローストビーフは、食べ応えがありしっとりとした食感で、脂も溶けて肉の旨味が美味しいです♡♡♡
牛すじ大根は甘い味付けでスープとは合わなく感じ、ささっと平らげました。
ただ、帰り道でアメブロの未読をチェックすると此方のブログに「肉の甘みや牛すじの煮汁が溶けていく事を計算して」と書いてありかなりお店の主張とはすれ違ってしまいました(⊙ω⊙;;)
味玉は半熟やや固めで程よい塩気でしたが黄身の味が弱く、筍スライス・ニラは普通。
ミニ丼は薄切りのローストビーフにオニオンソースがかけられて美味、スープをお供に完飲完食でしたヽ(*´∀`)ﾉ
今度訪問する際はしっかりと予習してから伺います（苦笑）
ただ、塩ラーメンというよりは牛肉を食べた感が強い一杯でした(^_^;)
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)